ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
by chi-
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春休みのおやつ&ありがとうございました

春休み、我が家はあしたまでです
あさってから新学期が始まります

それと同時に・・・わたしも自治会の子供会の役員&登校班のお世話係りが。
特に登校班のお世話は、毎朝一年間登校途中まで引率しなくてはならなくて
大事な、貴重な朝の時間が30分ほど・・・
レッスンのある日はさらにバタバタになってしまいそう~~


さて、春休み中のおやつを少しだけご紹介しますね
まずはビタントニオで焼いた
『白いたいやき』
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これはクオカさんのこのミックスをつかってます
これに↓水を混ぜるだけで生地が完成ととってもラクチン
白いたいやきミックス1kg
我が家はカスタードクリームで♪
もっちもちの生地がクセになる食感です


そして、ゆっきーさんmikaさんのブログで拝見して気になっていたこの本

わたしも買ってしまいました♪
バターも生クリームも使わない・・・今のわたしにぴったり(笑

この表紙のかわいいクッキーももちろん気になったのですが
まず最初に、自分用にビスコッティーを焼きました
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一度なまこ型に焼いたコレ↑をカットして2度焼きです
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なかしましほさんのレシピではバターのかわりにこの油をつかいます

わたしは、レシピをアレンジして、小麦粉の半分を
この大豆粉にしてみました
【安心素材】秋田産大豆全粒粉(すずさやか)200g
具は、プルーン・オレンジピール・シードミックス

大豆粉は初めてでしたが、このすずさやかは大豆臭くなくて良かったです♪
ビスコッティーもとっても美味しく出来て・・・自分用に透明のケースに入れて
ぽりぽりと食べてます
なかしましほさんのレシピ、みなさんが何度も作られてるの
わかるような気がしました
体に負担なく、しかも美味しいので、うれしくなっちゃいます♪


さて、私事なのですが、タイトルにありますとおり。

今日いっぱいでブログ村のランキングを卒業することにしました

たぶんこちらのランキングに参加してから2年近く
いっときはみなさんのおかげで2位にいられた時期もあり、
うわぁ~vivianさんの1つ下にじぶんがいる~なんて、ドキドキしていたものです

もちろん、順位以外にもこのランキングから新たに遊びに来て下さった方、
教室のことを知ってお問い合わせくださった方などがたくさんいらっしゃいました
最近は内容的にも限界を感じるようになってきて
そろそろ潮時なのかな、とおもいまして

もちろんブログはこのまま続けさせていただきます

最近ではツイッターやmixiも始めたりして(使い方がわかってません)
特にツイッターは、このブログを更新すると自動的につぶやくように設定してるので
お仲間がいらしたら遊びにきてくださいね~

ツイッターはこちら→  ☆ 

いままで応援してくださったみなさまありがとうございました♪♪


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こちらはまだしばらく続けてみます♪


今週金曜からはいよいよ初のバゲット特別レッスンもはじまります~
新学期に合わせて私も新たなスタートをきりたいとおもいます☆


*大活躍*

by chi-mamapan | 2010-04-06 06:47 | お菓子 | Comments(21)
Commented by 残念です at 2010-04-06 08:04 x
はじめまして。毎日楽しみに拝見しています。
辞めるべきはあなたではなく、露骨な不正を働きランキング急上昇しいている方ではないでしょうか。
Commented by hitsukomama at 2010-04-06 09:06
先生、こんにちは。
白いたい焼き、おいしいのですね。
ミックス粉を使えば短時間できるのかな。いいですねぇ。
短時間でできるおやつを知ってると役に立ちますよね。
私も次回、クオカで買ってみます!
Commented by ナウシカ at 2010-04-06 11:08 x
ブログ村のランキング卒業なんですね・・・・
確かにランキングが気になって更新しなきゃって思うこともあったりで私も今回はランキングのポチはつけていません

バケットのレッスン私も参加したいなぁ~
おうちが近ければ参加できたのに・・・・(泣)
ハード系は謎がいっぱいで苦手なんですよねぇ><
Commented by yuki☆ at 2010-04-06 13:04 x
ビスコッティ、おいしそう〜。
おいしいエスプレッソをいれて、食べたいなー。

ランキング、、、
よくわかってなくて、あまりポチッたことありませんでした。
ごめんなさいっ。

うちのレーズンちゃん、
今朝は、ふたあけたとたんに溢れ出しました〜。
元気です♪
Commented by nofuriru at 2010-04-06 14:19 x
chi-さん、ランキング卒業されるんですね。
ランキングってなんなんだろうな・・そう思うこともあります。
上がれば上がったで、急かされるように更新に追われたり
落ちたら落ちたで、気分も一緒に落ちちゃったり。
そういうのがわずらわしいなと思うことも・・・。
今私は純粋に教室のコマーシャルになるし、
コレで知り合える方も大勢いらっしゃるから、
そう思って続けています。

なかしましほさんの本、いいですね~。
mikaさんちでお聞きしていいなあとは思ってたんですが
私も買っちゃおうかな^m^

Commented by kazumi-house at 2010-04-06 15:02
chi-ちゃん、こんにちは(^^)
ランキング卒業されるのね・・・
わたしも、最近ランキングの意味が分からなくなってきたし
なんかどうでもいい感じだから、どうしようか迷っているところなの。
ただ、みんなの最新の情報がわかるのがうれしいだけね^^
なかしまさんの本、立ち読みして気になっていたの~
(得意の立ち読み)
ビスコッティおいしそう☆
chi-ちゃんちのところは、新学期始るのが明日なのね!
こちらは、もう始まっていて明日からお弁当だわ@@;
寝坊しないようにしないと~~~
chi-ちゃん、起こして~~!!
Commented by MEGUmama at 2010-04-06 18:39 x
chi-さん
こんにちは(@^▽^@)

わあああ!
白いたい焼き~♪
これ、作ったのぉ~(@^^@)♪
もっちり感がこちらまで伝わってくるよ~(*^▽^*)/
美味しそう!!
この本、私もほしいなあ~★

ランキング、卒業したんだね~。
私も考え中。
これからもずっと仲良くしてね(@^^@)
chi-さんのパン、とっても素敵だし、chi-さんのファンだから~★
お教室もパンの研究もこれからもがんばってね★

レシピブログ応援^^v
Commented by ハナ at 2010-04-06 21:21 x
お疲れ様でした<(_ _)>

ランキングに参加していると「どうして?」と思うようなことも多々あり、大変だったと思います。
しっかりと時間と手間と愛情をかけて作っても、パンは生き物。
絶対に失敗しない!なんて方はいらっしゃらないと思います。ランキングに参加していると、失敗したら更新が・・・と考えたり、コレはアップしたくないなぁというようなものでもアップせざるを得なかったり・・・
訪問やぽちぽちも、忙しい中で無理したり。

ゆっくりのびのびと焼かれたchiさんらしいパンが拝見できると思うとこれからますます楽しみです!

お疲れ様でした!( ̄ー ̄)ゞ
Commented by オリンタ at 2010-04-06 22:11 x
こんばんは^^
すっごくびっくりです~~
ホントブログ村に参加したときは
chi-さんや上位にいる方達にコメできるほどの勇気もなくいたんですが
パンのレベルもぜんぜん違うし
それでもコメのお返事貰った時はすっごく嬉しかったです♪
今でも恐れ多くって小心者私としてはドキドキです~~
いっぱいいっぱい刺激をもらいました
こちらこそありがとうございました~~
chi-さんがブログを続ける限り応援しに来ます♪

レシピブログ応援ポチ☆
Commented by PINK at 2010-04-06 23:49 x
ランキング、卒業なんですね。
私もどうしようか悩んでいたところなので、
偶然でちょっと驚き@@!

私はブログをどしようか悩んでます。
辞めはしませんけどね!

あ、独り言でスイマセン!

1年間毎日???
それってすごい負担ですよね?

私も一昨年やりましたけど、月に1回だけでした。
みんなで交代です。
お仕事を持ってるのに、そういう活動に参加される
chi-さんを尊敬します!!!

私はブログの更新がゆっくいりになるかもしれませんが、
これからもchi-さんのブログには毎日お邪魔します!
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 06:55
残念ですさんへ♪
こんにちは
いつも見てくださってるとのこと、ありがとうございます
これからものびのび続けていけたらなあと思っています
よろしくお願いします♪
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 06:57
hitsukomamaさんへ♪
こんにちは~
やっと新学期はじまりますね
このミックス、水をまぜるだけで生地完成なので、お子さんのおともだちが来た時なんかにもよいですよ~
チョコチップ入れたりしてもお手軽ですよね
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 06:58
ナウシカさんへ♪
こんにちは~
そうなんです、どうせなら3月の卒業シーズンにしたらよかったかな、なんて(笑
じゅうぶん楽しませていただいたし、おともだちもたくさんできてよかったです♪
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 07:00
yuki☆さんへ♪
こんにちは~
そんなそんな、勝手にやってたことですのでお気になさらず~
レーズンあふれでてくるんですか?!
うちのフィグはそこまではいきませんけど、ちょっと早めにぶくぶくしだしたので、今日6日めでもう液だね完成にしたいと思います。元種も元気におきてくれるといいですよね~♪
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 07:02
nofuriruさんへ♪
こんにちは~
そうなんですよね~何度かやめようかと思ったんですけど、今回はふんぎりがつきました
でもお友達もたくさん出来たし、教室のことも知っていただけたと思うし、私的には、やりきった感があります♪
これからは少しゆったりとできるかなぁと。
なかしましほさんのクッキーおいしいですよ♪
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 07:04
kazumiさんへ♪
こんにちは~
そうですね、上手につきあえたらいいんですけど、やはり知らず知らずのうちにプレッシャーになってたのかもしれません
きょうは我が家は春休み最後の日です
子供ら、最後の寝坊・・・
いよいよ新学期ですね!!
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 07:06
MEGUmamaさんへ♪
こんにちは~
そうなんです~何度か考えてたんですが、今回やっとふんぎりがつきました
これからは教室のことにももっと集中していきたいし、プレッシャーからも解放されたかったのかも?!
もちろんこれからも仲良くしてね~
MEGUmamaさんのところにも遊びに行くから♪♪
ありがとう!
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 07:08
ハナさんへ♪
こんにちは~
あたたかいお言葉、ありがとうございます
そうですね、そういう一面もあって、ちょっとのんびりしたくなったのもあります♪
これからは教室のことにももっと集中して、おうちパンものんびりやけたらなぁと思ってますので、またおひまなときに遊びにいらしてくださいね♪
ありがとうございます!
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 07:09
オリンタさんへ♪
こんにちは~~
わたしはこうやってコメ欄でみなさんとお話するのが大好きです。 これからは少しのんびりと焼いて、のんびりとお話できたらいいなぁと思ってますので、またぜひ遊びにいらしてくださいね
嬉しいお言葉、ありがとうございます!
Commented by chi-mamapan at 2010-04-07 07:11
PINKさんへ♪
こんにちは~~
やはりみなさん、時折悩まれたりされてるんですね
わたしも、知らず知らずのうちにプレッシャーになってたのかも。これからは少しのんびりと焼いていけたらなぁと思います
教室のほうも昨年度よりは忙しくなりそうですので~
PINKさんも、どんなかたちであれ、すてきなパンや息子さんのお話を発信していってくださいね、楽しみにしています♪
Commented by Apple at 2010-04-07 15:45 x
いつも拝見させて頂いてますがランキングをお止めになってなのか
プレッシャーがなくなってブログの記事の質が元に戻りましたね。
正直、にいわせていただくと最近の内容はある程度パターンが決まってて面白みがなかったです。
しかし戻って何よりです。
これからもがんばってください。
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