ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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生ハム・カマンベールでランチワッフルレシピ

cottaさんのベルギーワッフルミックス00027188を使用して
夏休みのお昼ご飯にもぴったりなワッフルを焼いてみました

ミックス粉があると、子供たちにも作業をお願いできてラクチン
裏面に書いてあるレシピをもとに・・・今回は具にチーズを入れるので
バターは減らしてみました

詳しいレシピ・工程はこちら↓にUPしましたのでぜひごらんくださいね

cotta recipe circle 生ハム・カマンベールワッフル by chi  new!

saf使用で、1次発酵さえしっかりとれば最終発酵ナシですぐ焼けます
小学生2人で作業中
生地がやわらかいのにたっぷりの具をつつみやすくてびっくり
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焼きあがったチーズはあつあつ、とろーりなので、こうやって小さめの
バーガー袋につつんで手で持っていただくのも良いですね
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サラダを添えるとしっかりランチにもなります
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レシピを載せた生ハムカマンベールと、子供用にハム×ピザチーズも
作りましたが小学生は断然生ハムカマンが美味しかったそうです・・・
2人とも3個ずつ完食でした


使用したバーガー袋は:バーガー袋No.12(白)00052769
ちょっと小さめタイプのもので、ワッフルやドーナツにぴったりサイズです♪


きのうは娘たちのお友達と大きな市民プールに行く予定だったのですが
天気がいまいちだったのと、次女が朝から目が赤く、延期になりました(涙

もしや6~7年前に姉妹でかかって大変なめにあった
『流行性結膜炎』や『プール熱』ではと焦ったのですが眼科に行ったら
ただの目のこすりすぎ!と言われました・・・案の定午後には
目の赤みもとれてほっと一安心です
目の病気ってカラダは元気なのに感染力が強いから外出禁止なので
大変なんですよね~~汗;


塩気の効いた生ハム×カマンのワッフルおいしそ~と思っていただけたら
こちらを↓クリック、おねがいいたします♪




私もいくつかUPしました、ただいま天然酵母をつかったレシピコンテスト開催中
cotta プレミアムメンバー

cotta recipe circle 【天然酵母】ホシノ*オレンジフロマージュ by chi
cotta recipe circle 【天然酵母】ホシノで爽やかスコーン・サレ by chi
cotta recipe circle 【天然酵母】黒糖フロマージュ by chi


ワッフル・ホットサンド・ミニ鯛焼きの3役でこのおねだん
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by chi-mamapan | 2011-07-28 07:04 | ソフト系*saf | Comments(4)
Commented by ゆっきー at 2011-07-28 13:47 x
chi-さん お久しぶりです

7月はとにかく忙しくて
一緒にお出かけしたランチもアップできず
ブログにも遊びにこられなくてごめんなさい。

chi-さんは普段パン教室のレッスンがあって忙しい毎日だから
夏休みになって、いつもよりのんびり過ごされているんですね^^

生ハムにカマンベールなんて美味しそう^^
オリジナルレシピもたくさんですごいな~~~ぽち

Commented by mokolabo at 2011-07-28 18:36
美味しそう~^^
私も3個はいけそうです(笑)

うん、写真おまかせモードでも、構図が抜群☆
うっとりしてしまいます♪
センスいいんだろうな~っ想像してしまいます☆
一体、どのカメラをお使いなのか、気になります。。。

ごめんなさい、パンの話からそれちゃいました^^;
Commented by chi-mamapan at 2011-07-29 06:11
ゆっきーさんへ♪
こんにちは~
お忙しい7月、おつかれさまでした
夏休みは毎年いそがしい、いそがしいと思っていたけど
それも子供が小さいうちだけなんだなぁって思います
こうやってレシピつくるのとか楽しくて、そろそろ
9月分のレシピ調整にうつらなくちゃっておもってます
Commented by chi-mamapan at 2011-07-29 06:14
mokolaboさんへ♪
こんにちは~
構図をおほめいただいて、カンゲキです
mokolaboさんのお写真も拝見しまして、とっても素敵な
写真たちに心洗われるようでした♪
カメラはEOS KISS X2です。もう購入して3年ほど経ちました。
まだまだ初心者ですが、いろいろカメラのことも
おしえてくださーい
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