ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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ハロウィンレシピ*カラフルなツイストベーグル oishii

cottaさんのハロウィンレシピブログリレーに参加させていただけることになり
今日(10/3)が私の番です
(下の段の小さいほうですが・・・)

どんなレシピをUPさせていただこうか、あれこれ考えて
ハロウィンらしい、キャンディーみたいな配色のカラフルなベーグルをつくることに♪

ふだんはホシノでベーグルをつくることがおおいですが
今回はどなたでも簡単にお作りいただけるようにサフにしてみました
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ベースのお粉は
cotta フランスパン用準強力粉 フランス 2.5kg ¥669.3 セール中
カラフルな色の正体は・・・
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かぼちゃパウダー 30g (P)
野菜パウダー 紫イモ 100g
ほうれん草パウダー 30g (P)
3種とも、国内産野菜のみを乾燥させて粉末状にしたもので自然な色味です


  * くわしいレシピと作り方はコチラ ↓ 

cotta recipe circle ハロウィンカラーのツイストベーグル by chi  new!


  ぜひぜひごらんくださいね~↑ 


このもようは、2種の生地をちょっとずらして重ねて巻いて棒状にし、
それをさらにツイストしてリング状にすることで生まれます
お子さんは、ベーグル噛みにくくて苦手~という方も多いと思うのですが
歯切れが良く、食べやすい配合・工程にしてあります
今回は固いの苦手姉妹の協力のもと、実験済みです
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中はこんな感じになります
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おすすめの食べ方は、クリームチーズ系のディップをサンドして・・・
わたしはメープルウォールナッツクリームチーズでいただきました
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また、ハロウィンですからこうやってかわいくラッピングしてお友達に配っても♪
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ハロウィンシールを貼ったビニールに入れ、口をハロウィンクリップで留めるだけ
さらにかごにハロウィンカラーのリボンをかざって盛り付けました
かごごとプレゼントも良いですね~♪

使用したラッピング資材は
ギフトシール ハーベストムーン(20片)
菓子・パン用OP袋ベロ付 180×170+40
ステッチサテンリボン 9mm
手提げカゴ 42-54
ハロウィンクリップパンプキン 6入り  ←これは売り切れちゃったみたいです

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 もう10月ですね

 HAPPY HALLOWEEN!!


ハロウィンベーグルかわいい~と思っていただけたら


ぽちっとおねがいします↑


cotta プレミアムメンバー


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by chi-mamapan | 2011-10-03 07:25 | ソフト系*saf | Comments(26)
Commented by lycoris_s23 at 2011-10-03 07:58
おはようございます ♪

綺麗な色~( ๑ŐܫŐ)
クラムまでぐるぐる巻いていてかっこいいですね ✿
レシピ拝見してまいります(ΦܫΦ)ノ
Commented by メイプル at 2011-10-03 08:06 x
きゃ~カワイイ☆★
実は紫イモパウダーでのベーグルを模索していたのですが、
フィリングばっかり考えて、なかなかこれというものが思いつかなくて。
紫だけだとなんかぼやっとして、インパクトなくて・・・・
こんなカワイイベーグル!!!! さっそくやってみたい♪

ほんとにchi-さんのレシピ、素敵なものばっかりです★
Commented by kana5262 at 2011-10-03 08:32
すごくかわいい!!
こんなかわいいベーグルならお嬢さんたちも大喜びですね♪
ベーグルもかわいいし、ラッピングもかわいい☆

先日のホシノの山食もとっても美味しかったです♪
やっぱりchi-さん すごいなぁ
Commented by りょん at 2011-10-03 09:51 x
chi-さん、こんにちは^^

このビジュアルに誘われてきちゃいました♪
すごい発色ですね~これは頂いたらテンション上がるし子供達も大喜びのカラー(^^♪

売り切れクリップめっちゃ可愛いですね、購入できないのが残念(>_<)
最近ベーグル焼いてなかったのでバターも品薄ですし焼こうかな♪
Commented by iぐるめ at 2011-10-03 11:00 x
うきゃー!これはこれは!!めっちゃ可愛ええー!!
ツイストも綺麗にできててステキ!!
これ、つくれぽさせていただきます!今週中に!!
こんなベーグルあったらハロインパーテーも大盛り上がりですね!うきゃ
Commented by miko at 2011-10-03 11:51 x
chi-さんこんにちは♪
と~ってもキュートなハロウィンカラーのベーグルに釘付けです(>-<)かわいすぎる~♪

こんなのいただいちゃったらもったいなくて食べれません!(笑)
↓キャラ弁もとってもかわいい~*
Commented by ゆっきー at 2011-10-03 16:02 x
chi-さんの作るパンは芸術的だわ~~
わたしもハロウィンパーティーのこといろいろ考えていたのですが
パーティーでこんなにかわいいパンが出てきたら
大人も子供も気分が盛り上がっちゃいますね^^
Commented by kyou at 2011-10-03 16:37 x
wa~!めちゃくちゃ、かわいいですね~(*^_^*)
ソフト系だったら、かたいベーグルが苦手の主人も食べてくれそう~!

ぜひぜひまた作ってみたいと思います!
Commented by cotta佐藤 at 2011-10-03 16:56 x
いや~こんなかわいいレシピを大きい枠でご紹介できなくてすみません。
でも超綺麗で、かわいくって、思わず感動して、個人的にコメントしちゃってます★
いつもcottaのこと紹介してくれてありがとうございます^^

これからも素敵なレシピのご提供宜しくお願い致します!!
Commented by akko at 2011-10-03 17:22 x
chiさんこんにちは。
すっごく可愛い、ハロウィンにもぴったりのベーグル、さすがです☆☆
尊敬しちゃいます~^^
chiさんのパンの発想力ってほんと素晴らしいです♪

ラッピングもすごく可愛い♪
こんなパンをパーティーでもらったらわくわくして嬉しくなっちゃいますね。
かぼちゃとかさつまいもとかそれぞれの味を楽しめるのかな?
それも魅力的です。
Commented by まー at 2011-10-04 09:53 x
食べるのが、もったいないベーグルですね♪
ハロウィンに、ピッタリ!!可愛い〜!!!!昨日、写真に衝撃をうけ、主人にも、見て見て〜って言っちゃいました(笑)可愛いベーグルだね!!って、言ってました。
chiさんの色々なアイディア、いつも、尊敬ちゃいます。
私も、ハロウィン物作りたいけど、アイディアが浮かばない(涙)
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 15:59
lycorisさんへ♪
こんにちは~、ありがとうございます
ほんと、クラムもぐるぐるになってますよね
(私もカットしてびっくりでした)笑
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:00
メイプルさんへ♪
こんにちは~~
紫芋、濃い色も淡い色も出せてよいですよね♪
紫×黒とかも、ホーンテッドマンション風で良いかも~笑
さっきまたメール送りました
おひまなときに見てみてね♪
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:02
kanaさんへ♪
こんにちは~~
う~ん、娘たちの反応はさほどでもなく・・・
緑色の生地にちょっとした拒否反応を示してましたよ(笑
さっきまたメール送りました(教室のアドレスのほうかな?)
たのしみ~~♪♪
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:03
りょんさんへ♪
こんにちは~
これ普通のベーグルの温度で焼いちゃうと
全体的に茶色くなっちゃうの・・・
ちょっと浅めの焼きがポイントです♪
クリップ、もう1種類あって、それもすごーくかわいかったのだけど
あっというまに売り切れでした~涙
そうそう、Xmasまでバター隠しておかないとね
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:04
iぐるめさんへ♪
こんにちは~ありがとうございます!
なんだかカラフルで元気になれそうですよね
野菜の色だから安心だし・・・
ぜひぜひ作ってみてくださいね~
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:05
mikoちゃんへ♪
こんにちは~~
こういう色使い、ハロウィンならではって感じだよね
今だからOK!笑
時期が終わったら、他の色でも
ツイストベーグルにしてみたいなぁ~~
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:06
ゆっきーさんへ♪
こんにちは~
芸術的だなんて・・・ありがとう~
ハロウィンってお菓子は思いつくけれど、パンはかぼちゃパンくらいしか
見ないですもんね
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:07
kyouさんへ♪
こんにちは~
ご主人、ソフト系がお好きならぜひ!
本来のベーグルとはかけ離れていますけど
これはこれでアリかな、って思ってます♪
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:09
cotta佐藤さん♪
こんにちは~
いや~佐藤さん、載せていただけただけで嬉しいです
ヘンな書き方しちゃってごめんなさい(汗;
生徒さんもいつも喜んで下さるんですよ~♪
こういうカラフルなシーズンものはレッスンでは披露できないのですが
レシピを考えたりするの楽しいんです~
こちらこそいつもお世話になってます!
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:11
akkoちゃんへ♪
こんにちは~~
ハロウィンパーティー、今年はできるかなぁ~
もう子供たちは興味なさそうなのでママ会かな(笑
akkoちゃんも、お子さんがパンを食べられる歳になったら
いろいろ焼いてあげたり、楽しいでしょうね~♪
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 16:12
まーちゃんへ♪
こんにちは~~
ご主人も見て下さったなんてうれしいです~~
我が家では家族の反応薄かったなぁ~
固さとかにはうるさいんだけど・・・笑
ハロウィンのお菓子やパンて独特の色使いで楽しいですね!
Commented by kazumi-house at 2011-10-04 20:27
chi-さん、こんばんは(^^)
色が鮮やかできれいなベーグルだね☆
いろんなアイデアが浮かぶchi-さんはすごいなぁ~^^
そういえば、10月だから、もうハロウィンなんだね!
忘れていたわ@@;
Commented by chi-mamapan at 2011-10-04 21:02
kazumiさんへ♪
こんばんは~
ハロウィンって、特に我が家ではなにもしないんですが
お菓子やパンだけは色がかわいいからあれこれつくっちゃうんです~
ほんとあっというまに10月ですもんね
Commented by Rune at 2011-10-23 15:57 x
はじめまして。
ツートンカラーは初めてのベーグルです。
あまりの可愛らしさと素晴らしさににコメントしてしまいました!
Commented by chi-mamapan at 2011-10-23 18:23
Runeさんへ♪
はじめまして~
コメントいただけてうれしいです、ハロウィンももうすぐですね
当日までにこのベーグルも、もう一度つくりたいなあと思ってます
ありがとうございました
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