ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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ホシノ*栗あんまんと紫芋まん

空気が澄んで、朝晩ひんやりと、良い季節になりましたね

蒸しものをはふはふしたい今日このごろ・・・

ホシノでおまんじゅうを試作がてらつくりました♪
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蒸し鍋に5個しか入らず↑
残りのひとつはビストロの『蒸し』運転で15分↓
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ビストロ蒸しもラクチンでなかなか良いです♪

ホシノのおまんじゅう生地は、大好きな味で、豚まんにしてもとっても美味しい!

今回は、あんこ+栗の甘露煮入りの『栗あんまん』と・・・
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きのう安納芋と迷って、買ってきた紫芋をごろんと入れた『紫芋まん』
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紫芋のパープルも秋らしくて好きです
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秋の食材はいろどりもあざやか・・・楽しいですね~


生徒さんが、このレシピのベーグルを作ってくださって画像を送って下さいました♪
cotta recipe circle ハロウィンカラーのツイストベーグル by chi
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茨城のIさん、ありがとうございました♪
みなさんもぜひつくられたらメールやコレポくださいね~



*パン教室mamapan*studioからおしらせです*

 今週の金曜日(10/14)に、11・12月のレッスン内容及び日程を
 UPさせていただきます

 なお、お申し込みにつきましては
 10/20木PM9時~ 生徒さんの優先予約
 10/21金PM9時~ ご新規の方のご予約
 をそれぞれ受付させていただきます

 よろしくお願い致します



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by chi-mamapan | 2011-10-12 15:40 | ソフト系*ホシノ | Comments(0)
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