ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
by chi-
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教室潜入取材*佐藤サンが行く

先日、バゲットレッスン中級編にお客様が・・・と書いたのですが
そのときの記事がこちらに掲載されました

cottaスタッフ 佐藤サンによる教室潜入取材

  『佐藤が行く 4回目』   です♪

mamapanの雰囲気はこんな感じかな~とおわかりいただけると思いますので
よろしかったらのぞいてみてくださいね

佐藤サンからmamapan*studioに潜入取材したいのですが~とお声を
かけていただき、たまたま1席、バゲット中級に空きがあって是非にと
ご参加いただきました~

以前お会いしたときにちらっとお聞きしたら
私と干支がいっしょ・・・ちょうどひとまわりお若い!!お肌つるつる~~

佐藤サンご自身もパン教室に通われてるそうで手つきは慣れたもの♪
思い切り良く成形、クープ入れと進むので他の生徒さんからも
『なかなか大胆ですねぇ~』との声が上がっていましたよ

わたしも楽しいひとときを過ごすことができました~
佐藤サン、サイタマまでお越しいただいて、ありがとうございました♪

そんな佐藤サンおすすめのバター代替品

よつばデイリースプレッドを使用してブリオッシュを焼いてみましたので
後日、使用感などUPしたいと思います


一昨日マルマルちゃん宅に焼いて持って行ってすっかりはまった
レーズン酵母のバゲットをまた焼きました
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今日が9・10月のレッスン、ラストだったのですが
このバゲットも一緒にご試食いただきました


おかげさまで9・10月のレッスンも無事に終えることができました


ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました~




パンのある暮らしを楽しむ【ブレッドスタイル】に参加中!


cotta プレミアムメンバー


ティーポットに茶葉がつまって・・・つかいにくいです~涙
こんなのが良いかなぁ~
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by chi-mamapan | 2011-10-28 17:49 | レッスン風景 | Comments(8)
Commented by miko at 2011-10-28 19:13 x
chi-さんこんばんは♪
わぁchi-先生だ~!
プリクラでしか拝見したことがなかったお顔が(笑)
とっても優しそう~^^
いつもながらおいしそうなバゲット*
あぁわたしもいつかchi-さんのお教室に参加したいです♪♪
☆”
Commented by sucre* at 2011-10-28 20:14 x
chi-さん、こんばんは☆
コッタさんのブログを楽しく拝見しました^^
お教室の感じがすごく伝わる記事ですね☆
chi-さん、娘さんたちと雰囲気が似てますネ~♪
なんだかchi-さんにお会いした気持ちになっちゃった(笑)

レーズン酵母のバゲット美味しそう♪
私も来月あたりから自家製酵母を起こそうかな^^
☆!
Commented by ilovebread at 2011-10-28 20:17
chi-さん、こんばんは^^
cottaさんの佐藤さんが取材に来れれたんですね!
さすがchi-さんです!すごいなぁ♪
お教室の楽しそうなレッスン風景が手に取るように伝わってきました!
私もほんと近かったらchi-さんのお教室に参加したいです☆
とても優しそうなchi-さんといつかお逢いできたらいいなぁって夢見る私です!
これからも応援してますので、頑張ってください(^^♪
ポチ!
Commented by yuki☆ at 2011-10-28 21:38 x
佐藤さんが行く、みましたみました。
きゃーーー!
スッピンにボサボサ髪なのに! エプロン忘れちゃったのに!
特別に娘同伴なのに!
出演しまくりで恥ずかしい…

でもでも、あの日の空気が伝わるいい記事になってましたね〜。

昨日VIRONのバケットを食べて、またまたバケ熱加熱中。
明日はPetit Richeに行こうかと目論んでます。
それより復習しなくちゃ〜(笑)
Commented by chi-mamapan at 2011-10-30 06:02
mikoちゃん♪
こんにちは~
じつはこの取材の日、生徒さんに『先生顔ふっくらされました?』と
聞かれて焦りまくってました(笑
パンは下向いての作業が多くてほっとしてます・・・
Commented by chi-mamapan at 2011-10-30 06:02
sucre*さんへ♪
こんにちは~
ありがとうございます
やはり娘たちとどこかしら似ているでしょうか??
この記事は恥ずかしくて家族には見せていません・・・笑
Commented by chi-mamapan at 2011-10-30 06:05
asukaさんへ♪
こんにちは~
潜入記事、見てくださってありがとうございます
教室の雰囲気が伝わって・・・うれしいです
わたしもいつかasukaさんにお会いしたいなぁ~~
Commented by chi-mamapan at 2011-10-30 06:06
yuki☆さん♪
こんにちは~
たくさん登場してくださってありがとう~
スペシャルゲストのあかりちゃんにもよろしくね♪
次はりょうちゃんも一緒に、また楽しいレッスンになりそうですね
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