ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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抹茶カンパーニュ

抹茶カンパーニュのレッスンより・・・
カンパーニュの全体像は撮り忘れてしまい、お皿に盛りつけたところ
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この後、抹茶のソフトクッペも焼きあがって追加でお皿に乗りました
奥に見えるのがサイドメニューのチキンとポテトのローズマリー焼き
シンプルにしお・こしょう・ローズマリーのみの味付けですが
ストウブで美味しくほっくほくに焼きあがります
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この日のレッスンで都内からお越しのNさんよりいただいた
アンチョビディップ
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なかなか美味しくてはまってます~今日もお客様がいらしていたので
これとバゲットお出ししました
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このバターナイフはじつはダイ〇ーで買ったもの♪ もちろん100円
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今日は長女が大会で他県に行ってます。帰りは10時半になるとか。
先日の県大会を勝ち進み、もし今日も上位だったら次は全国大会・・・

間もなく結果が出るはず・・・どうかな~??
(1年生なのでコンクールメンバーではないのですが・・・)


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サイドメニューのじゃがいもはきたあかりを使用~インカのめざめも美味しい



by chi-mamapan | 2012-09-09 16:46 | レッスン風景 | Comments(0)
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