ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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カンパーニュレッスン&模様替え

今日のレッスンより
『ホシノの黒糖カンパーニュ』
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奥の2つがビストロで焼いたもの
手前2つがガスオーブン(右側がわたし作)

こんがり香ばしく焼き上げたクラストと、中は意外にも
しっとりと口どけのよいクラムにしてあります♪

今日はSTAUBのチキンとポテトのトローズマリー焼きを添えて
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ロールケーキは生徒さんが持ってきてくださいました
昨日お菓子教室で作られたそうです
これがしっとりふわふわでとても美味しかった♪
Kさん、ごちそうさまでした~


そしてこちらは先週のイースト抹茶カンパーニュのレッスンでいただきました
Aさんよりお手製のブルーベリージャムとシロップ漬け
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Iさんより『ハナミズキ』さんの紅茶と焼きモンブラン
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お気遣いいただきありがとうございます
ごちそうさまでした~



ここ数日気温がぐっと下がったことでやっと重い腰をあげ・・・
部屋の模様替えをしました
(残暑にかまけて夏っぽいままだったのです)

先週末のTDSに触発されてすっかりキブンはハロウィン
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一番下の↑リースはもちろんマルマルちゃん製
毎年春夏秋冬、マルマルちゃんの作ってくれたリースで
素敵に季節感を演出できてほんと~~にありがたい


こちらは最近使っているnewPC
ホワイト×キーボードのグリーンが気に入ってます
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壁紙は故郷を懐かしむラベンダー畑


そしてキッチンタイマーも新しくしました
一度に3個も4個も使うのでどれもかなり古びてきていました
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ちょっとしたものですが↑キブンがかわっていいですね♪


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ガスオーブンでも電気オーブンでも愛用してます



by chi-mamapan | 2012-09-25 16:29 | レッスン風景 | Comments(2)
Commented by meg413 at 2012-09-26 09:07 x
chiさんおはよ^^
すっかり秋模様だね!TDSいいな~うちも予定では
10月に初TDS(娘がね)
ダッフィー買ってと念押しされてますw
chiさんちも
何匹かいますか?
臆病な娘にTDSおすすめなスポットは
ある?
質問ばかりでごめんねw

急に寒くなってきたので
カラダご自愛くださいね
Commented by chi-mamapan at 2012-09-27 05:21
meg413さん♪
こんにちは~やっと涼しくなったね~
我が家もやはりダッフィーとシェリーメイが1人ずつ・・・笑
うちの娘たちもかなり臆病で長女はマシン恐怖症
次女は暗闇と魔女恐怖症なのですが
それぞれ楽しめるトコロもたくさんあるので大丈夫ですよ~
特に小学生女子はマーメイドラグーンとかアラビアンコーストの
一帯がおすすめです♪
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