ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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モカ・シュトーレン

2012のシュトーレンはこれ
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珈琲の香りが高いホシノの生地にフィリングあれこれ・・・
こねあがったところですでにおいしそう?!
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何が入っているかは・・・レッスンに来てくださる生徒さんだけのお楽しみ♪
(画像でだいたいわかりますよね・・・)
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昨年までの3年間はわりとスタンダードなシュトーレンをレッスンで焼いていたので
今年は趣向をかえて・・・珈琲フレーバーでちょっとお手軽に♪

なかなかシュトーレンってめんどうで、と躊躇していた方にも
チャレンジしてみようかな、と思っていただけるかな~


昨日用事があって役所関係に行ってきた帰りに・・・
またアカシエさんに寄ってしまいました

クロワッサンも美味しいよ~と教えていただいたので
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この美しいたたずまい、そして翌朝もさくさくの食感・・・♪

そして前回購入したパイン・ラム酒・バニラのコンフィチュールが美味しかったので
他の種類も買ってみました
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左がミルクジャム↑、 右が洋なし×マロンのジャム↑

他にも5種類ほど置いてありどれも魅力的なフレーバーでした


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クリスマスリース・・・素敵なのがたくさん!



by chi-mamapan | 2012-11-14 19:57 | 天然酵母菓子 | Comments(4)
Commented by こまや at 2012-11-15 08:03 x
はじめまして☆
と言いましても、ずっと前から(秘かに)美味しそうなパンの写真を見るのが楽しみでした(^^)

二人の娘のオヤツやパンを家で作るのが趣味?!の、こまやです☆

コーヒー風味のシュトーレン!
美味しそうです!食べてみたいなぁ~♪

Commented by chi-mamapan at 2012-11-16 07:54
こまやさん♪
こんにちは~はじめまして

こまやさんもお嬢さんがお二人いらっしゃるんですね、うちと一緒ですね~
珈琲味のシュトーレンは、他であまり見たことがないので
ちょっと珍しいですよね
また遊びにいらしてくださいね♪
Commented by maymayaki at 2012-11-17 22:32
chi-ちゃん、こんばんわ♪
今年のシュトーレンはコーヒー味なのね。
私もそろそろ作ろうかな。
私の場合、去年あたりから
シュトーレンがお歳暮みたいになってる気がする(笑)
Commented by chi-mamapan at 2012-11-18 17:37
akiちゃん♪
こんにちは~
そうそう、今年はちょっと珍しいコーヒー味なの
シュトーレンで一年の感謝の気持ちを表すっていうのも
なかなか良いよね♪
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