ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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梅雨時の食卓 oishii

きょうはとてもいいお天気ですね♪
梅雨の合間の晴天は特にキブンも良く、ありがたいです

お出かけしたいのに~~今日は庫内灯の修理でpanaの人が来るのと
ガスの点検もあって在宅・・・



梅雨から夏にかけて、家族(特に長女)の食欲がダウン
わたしはぜんぜん食欲落ちないのが悩み(笑

部活と塾の合間の短時間でもなるべくさっぱり食べられるものを~
と思うのですが、毎日あたまを悩ませてます

これは先日作ったサーモンアボ丼
下には玄米が盛り付けてあります
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火を使わなくてよいので蒸し暑い、やる気のない日にもってこいです♪

サラダ用ほうれんそうをちぎり、アボカドをスライスして乗せ、
サーモンも乗せて、わさび醤油マヨをかけるだけ~
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醤油大さじ1、マヨ大さじ2、わさびはお好みで・・・
女子の好きなもの満載のどんぶりです


そしてこれはおつまみにもなる1品・・・タコとトマトのバジル和え
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オリーブオイルでにんにくをじっくり弱火で炒め、香りが出たら
スライスしたセロリを加えて炒めます
少ししんなりしたら、プチトマトとゆでだこも加えてこちらはさっと炒めます
味付けは市販のバジルソース
さいごにちぎったバジルの葉があれば入れて全体を和えて出来上がり
冷蔵庫で冷やしても美味しかったです


今朝、やっとパン・ブリエがまともに焼けました
再来週から開講なので、それまでにあと2回ほど焼いておきます!
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こね方もちょっと気を付けたら口当たりも格段に良くなりました♪



また、カルチャースクールでの天然酵母パンクラスは継続中ですが
新たに天然酵母菓子の講座も新設となりました

 6/11火スコーン、7/9火マフィン、7/30火クグロフ の3回コースで

初心者さんでもカンタンなホシノのお菓子を作ります♪
ご予約・空き状況等、詳細は、カルチャーHPをごらんいただき
お電話にて直接お問い合わせくださいませ

無料駐車場完備ですので、お車でも通いやすいですし、駅からも近いので
ぜひぜひ・・・お待ちしています~



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ガスオーブン派の方にもおすすめしています、銅板セット






by chi-mamapan | 2013-05-31 09:23 | ソフト系*ホシノ | Comments(0)
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