ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
by chi-
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シリコントレーでロングメロンパンレシピ

*おしらせ*

  9月に予定しております、mamapan*studio4周年ランチ会ですが
  まだ人数に余裕がございます
  お日にちはお店の定休日の関係で9/10火に決定しました
  参加ご希望の方に、詳しいお店の場所等お知らせさせていただきます
  (教室と同じ駅です)

  人数によって、オーダーできるコースや料金が少しかわりますので
  参加ご希望の方は7月中にメールいただければとおもいます♪♪
  また、参加したいけれど学校や仕事の予定がまだ・・・という方は
  いったん7月中にお知らせいただき、9月に入り次第に最終的にお申込みでも
  大丈夫です!

  いつもお世話になってばかりですので私からも感謝の気持ちをこめて
  ほんの少しですがおみやげをお渡しできたらな~と思っています
  まだ1回しかmamapanに来たことがない、という方も遠慮なさらず
  ぜひぜひご参加くださいね
  



先日ちらっと載せました、ロングスティックメロンパン
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ふだん小さめにつくるメロンパンよりもふかふかで大好評でした♪

じつはコレ↓を使って焼いたものです
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SI-角270 シリコントレー sale中~@¥607

レシピもUPしましたのでぜひこのシリコントレーでふっかふかメロンパン
焼いてみて下さいね

cotta recipe circle ロングスティックメロンパン by chi  new!

クッキー生地の部分はしっかり、カリっと焼けて、トレーの中の部分は
固くならずに感激のやわらかさです♪♪
型離れがよく、するっときれいにとれるので油脂塗布の必要もありません
何度もあらって使えるので経済的です、お値段もお手頃ですしね

他にもシリコン製のトレー、いろんなシリーズがあります
わたしはトリーノ型も持っていますが、菓子パンがかわいいお花のかたちに
やきあがるので重宝してます♪



あしたは、シリコントレー使用ではありませんが
カルチャーセンターにてかめろんぱんのキッズレッスンです
じつは公の場?でキッズレッスンするのは初めて・・・ドキドキ
きのう次女でリハーサル
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1つめ・・・とってもキレイ~
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3つめくらいから、やっつけ仕事になってきた~~汗;
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目を離すと、ベンチタイムの終わった生地を丸めなおすことをせずに
そのままクッキー生地かぶせちゃってたりとか
キッズがどんなことをしちゃうのか、いろいろ予測できてベンキョーになりました

でもやきあがれば、私の(上)と次女の(下)と大差なく
そこそこかわいく出来上がるのでひと安心
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by chi-mamapan | 2013-07-27 09:20 | ソフト系*saf | Comments(0)
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