ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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ショコラ・モワルー


すっかり秋めいてきて、今朝は寒いくらいです
昨日、仕事から帰ってきて焼いたもの
小さなSTAUBで『ショコラ・モワルー』
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cottaさんから届いた
プレミアムアーモンド皮むきパウダー と
薄力粉 MONTRE を使用しました
※レシピはSTAUBのホームページを参考にしました

cottaさんでは今、アーモンドフェスティバル開催中とのことです
小嶋ルミ先生のレシピも載っていて、私も近いうちにつくってみたいな~と
思っています♪


さてさて、そんなショコラモワルーですが材料をどんどん混ぜていくだけと
意外と簡単♪
中に市販の生チョコを入れて焼き上げるので、トローリと溶け出てきて
美味しいのです

STAUBのオーバル・ミニでちょうど3つ
長女・次女・パパがおやつに食べてました
昨年アウトレットで購入したこのSTAUB、これからの季節大活躍
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端っこはかりかりっと、中はふっくら仕上がります
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*おしらせ*

 11・12月のレッスンにつきまして内容と日程をUPしました
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by chi-mamapan | 2013-10-20 07:37 | お菓子 | Comments(0)
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