ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
by chi-
プロフィールを見る
画像一覧

3度めの抹茶クロワッサン


1・2・3月のレッスンですが、すべてのお日にち満席となりました
お申込みいただいたみなさま、本当にありがとうございました


最近試作ばかりになってしまいます
またsafの抹茶クロワッサン
a0164362_610375.jpg

a0164362_69716.jpg

今回は低水分バターを使ってみました
我が家では午前中の日差しが大敵・・・レッスンに来て下さる生徒さんは
暖かくて良いですね~なんて言って下さるのですが
1・2月のクロワッサンレッスンの日には毎回うらめしい~とさえ思ってしまう

ですのでmamapanでバターの折り込み成功したら、もうどこでも大丈夫♪

今回は、綺麗に焼き上がりました
中はこんなにあざやかなグリーンです
クオカさんの萌葱、というお抹茶を使っています・・・ほんの少しなのにきれい
a0164362_6145763.jpg

a0164362_6152835.jpg

いつものホシノクロワッサンとは折り込みバターの分量も、デトランプの配合も
ぜんぜん違うので、こちらはさくさくはらはら、繊細なパイのようになってます




*こちらをぽちっと応援クリックお願いします*
  ↓   ↓   ↓



レシピブログに参加中♪ こちらも応援おねがいします


クロワッサン作りに便利! 目盛つきの、のし台
重さがあってずれにくく、わたしも4枚持っています






by chi-mamapan | 2013-12-21 06:20 | ソフト系*saf | Comments(0)
最新の記事
久しぶりのバゲットレッスン
at 2018-01-18 06:46
デニッシュレッスン
at 2018-01-16 08:08
おしらせ&スコーン
at 2018-01-09 09:50
2018年はデニッシュから
at 2018-01-04 08:49
追加日程
at 2017-12-23 07:45
空席状況&年内ラストレッスン
at 2017-12-22 18:06
今日です!
at 2017-12-21 06:16
*リンク集*
ブログジャンル
ブログパーツ
以前の記事
記事ランキング
ファン
フォロー中のブログ
最新のコメント
chi-さんさっそくのお..
by miko_b5 at 22:11
mikoさん!! お久し..
by chi-mamapan at 07:36
chi-さんすっごくお久..
by miko_b5 at 01:07
lilacyu723さん..
by chi-mamapan at 06:15
こんにちは!はじめてコメ..
by lilacyu723 at 17:46
pudding-brea..
by chi-mamapan at 17:30
せんせ、お久しぶりです!..
by pudding-bread at 15:32
エルザさん♪ コメントあ..
by chi-mamapan at 04:59
おしょうゆぱん、香ばしく..
by エルザ at 00:18
marthasbaker..
by chi-mamapan at 06:19
カテゴリ
タグ
検索
外部リンク
画像一覧