ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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ピンクのマカロン


この土日はお天気がいまいちでしたね
金曜日が暖かく、またその翌日に次女と出かけたショッピングモール内で
コートを着ていると暑すぎたので、冬コートのライナーを外してしまった私です

新しいトレンチコートも土曜日に買ってきて、春の準備は万端なのですが
今週はずっと真冬なみの気温だそうです
ライナー付け直すの面倒なので、うすっぺらいコートで過ごします・・・


きょうはひな祭りですね
平日はみなそれぞれ忙しいので昨夜のうちにちらしずしで簡単に済ませました
それと、せっかくなのでピンクのマカロンでも~、ときのう焼いてみました
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本当はもう少し、しっかりとピンク色を出したかったのですが
食用色素がたりなかったみたいです
『マカロンミックス』を使ったおかげで、しっかりとフリルのようなピエも出てます
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じつは、これを焼く前に一度失敗していたのでした
マカロンミックスを使ってもうまく焼けないなんて~とかなり凹んでいたのですが
よくよく作り方を見ると水の量を間違えてました
こんなふうに表面ぶつぶつになってしまったのです
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照明も良く考えず、すっかり落ち込んで適当~に撮ったのがバレバレです
でも娘たちは美味しい美味しいと全部食べてくれました

2度目できれいに焼けて良かったです
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バニラクリームと砕いたオレオの『クッキー&クリーム』をサンドしています
表面のパウダーは桜パウダー
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もともと次女はマカロン大好きで、長女はあまり興味がなかったのですが
すっかり気に入った様子です

マカロンミックスを使うと、メレンゲが私でもしっかりできますし
丸く絞りだしたあと、乾燥する時間が要らなく、すぐに焼けるので重宝してます♪



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by chi-mamapan | 2014-03-03 10:42 | お菓子 | Comments(0)
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