ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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湯種山食に和三盆ショコラ


先日パパが買ってきた『和三盆ショコラ』
徳島マルシェで購入したそうですが、お店は都内にあるようです
オッツさん・・・
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徳島出身の方が、徳島産和三盆を使用して作っているそうです

先週、お友達のリクエストレッスンでイーストの湯種山食を焼いたのですが
その残りと一緒に朝食に
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とても濃厚なショコラで、軽くショックを覚えつつも、あとあじはすっきりさわやか
朝、ぼ~~っとしながらいただいたのですが、衝撃で目が覚めました
『ショコラ』好きの方にはぜひ一度お試しいただきたいです♪


6月のサイドメニュー・・・
先月に続き、『6月 旬野菜』と検索してみたところ『ズッキーニ』が多かったので
こちらを試作してみました
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これに生ハムを乗せてオーブンで焼くだけと簡単
味付けはオリーブオイル×岩塩とごくシンプルなのですが
お野菜の旨みがぎゅっと凝縮されていて美味しかったです


きのうから姪っ子ちゃんたちが泊まりに来ています♪
全員寝たのが12時半
今朝、3:45からがさごそ活動開始・・・(!)
パパと長女はまだ爆睡中ですが私はそうもいかず、4時半から起きてます
そろそろ部活弁つくりますか・・・


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by chi-mamapan | 2014-05-25 06:05 | ソフト系*saf | Comments(0)
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