ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
by chi-
プロフィールを見る
画像一覧

アカシエ・サロン・ド・テのランチ


週の前半、友人と『アカシエ・サロン・ド・テ』に行ってきました
埼玉では有名な超人気店『アカシエ』さんのティールームで
以前はデセールとお茶だけだったのですが、半年ほど前からランチも始め
とても評判が良かったので一度行ってみたかったのです


まずアカシエに寄ってマカロンやケークを購入してから歩いてすぐのサロンへ
食事中はサロンの冷蔵庫で預かってくれるのでたくさん買っても安心です

アミューズ『トマトのジュレととうもろこしのムース』
トマトのジュレが甘酸っぱく清涼感いっぱい、うにも乗ってます
a0164362_7421928.jpg

スープは2種から選べます
私たちはオマール海老のビスク
a0164362_743392.jpg

そしてメイン・・・これも2種、お肉orお魚系のガレット仕立てのものからチョイス
私たちは鴨肉にポテトグラタンとガレットを添えたものを
ガレットの中にねぎと黒こしょうのペースト状のものがしのばせてあって
良~く効いてました、美味しかったです
a0164362_7473556.jpg

いよいよデセール・・・ショコラ系、サバラン系、アイスクリーム系から選べます
私たちは(・・・って友人と私全部同じセレクトになってしまいました)
『トンカ豆のアイスクリームとクレープ、ピスタチオソース』
やはりこれが一番印象的でした
トンカ豆というのはアーモンドのような杏仁のような香りがとても良くて
さすがアカシエさん!というデセールでした
a0164362_7545877.jpg

最後は小菓子
チョコのテリーヌ(これ絶品)とマカロンに珈琲
テリーヌはパティスリーでも買えるみたいですよ
a0164362_7573239.jpg

コースで¥2850と気軽に普段いけるランチではありませんが
SNSに投稿したらさっそく別のお友達からも『行きたい!』とレスがあったので
近いうちにまた何度かうかがうことになりそうです~楽しみ

6・7月はサロンもパティスリーもお休みが多いようです
アカシエさんのブログで確認してから行かれたほうが良さそうですよ♪

7月には伊勢丹新宿にも催事出店するみたいです


この日買ってきたケークフリュイ
翌日のレッスンで生徒さんたちといただきました
a0164362_84531.jpg

こういう焼き菓子系も美味しくて好きです


週の後半は、木・金と体調を崩してしまい
2日間寝込み、きのうはレッスンをお休みしてしまいました・・・反省
ご予約いただいていた生徒さんには本当にご迷惑をおかけしてすみませんでした

やっと今朝から動けるようになりました

この土日も用事がたくさんで(遊びではないですよ)
ゆっくりできそうにありませんが・・・
来週から体調ととのえていきたいです



*こちらをぽちっと応援クリックお願いします*
  ↓   ↓   ↓


レシピブログに参加中♪ こちらも応援おねがいします


アカシエ、興野さんの本です






by chi-mamapan | 2014-06-14 08:11 | おでかけ | Comments(0)
最新の記事
デニッシュレッスン
at 2018-01-16 08:08
おしらせ&スコーン
at 2018-01-09 09:50
2018年はデニッシュから
at 2018-01-04 08:49
追加日程
at 2017-12-23 07:45
空席状況&年内ラストレッスン
at 2017-12-22 18:06
今日です!
at 2017-12-21 06:16
ガレットデロワレッスン
at 2017-12-17 14:37
*リンク集*
ブログジャンル
ブログパーツ
以前の記事
記事ランキング
ファン
フォロー中のブログ
最新のコメント
chi-さんさっそくのお..
by miko_b5 at 22:11
mikoさん!! お久し..
by chi-mamapan at 07:36
chi-さんすっごくお久..
by miko_b5 at 01:07
lilacyu723さん..
by chi-mamapan at 06:15
こんにちは!はじめてコメ..
by lilacyu723 at 17:46
pudding-brea..
by chi-mamapan at 17:30
せんせ、お久しぶりです!..
by pudding-bread at 15:32
エルザさん♪ コメントあ..
by chi-mamapan at 04:59
おしょうゆぱん、香ばしく..
by エルザ at 00:18
marthasbaker..
by chi-mamapan at 06:19
カテゴリ
タグ
検索
外部リンク
画像一覧