ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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初夏のティーソーダ&リクエストレッスン


今日はいつも来て下さる3名様でのリクエストレッスンでした
3名様お揃いで、通常のご予約が開始する前であれば、お好きな日時で
リクエストレッスンを承っております♪

今回は、4・5月の少量イースト『リュスティック』&『プレッツェル』

リュスティックはガスと電気とで半分ずつ焼きますがどちらもかなり腰高に
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プレッツェルはクリームチーズ入りで、メープルシュガーがカリカリと美味しい
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かなり暑かったので、今日のお飲み物はティーソーダにしてみました
ルピシアさんで『ホワイトサングリア』というお茶を購入したのですが、その時に
店員さんに教えていただいたレシピです
柑橘系のさわやかなお茶に炭酸・・・この時期にぴったり
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サイドメニューもオリーブオイル・しおとシンプルな味付けながら
旬の野菜なのでぎゅっと旨みがつまっています
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今日ご参加いただいたお三方から、おみやげをいただいてしまいました
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オレンジ×シナモンの紅茶、トースト型のかわいらしいコースター
お手製のココナツパイナップルパウンド

みなさんのお気遣いがとても嬉しかったです・・・ありがとうございます


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イッタラ・オリゴは初夏にぴったり♪






by chi-mamapan | 2014-06-17 20:04 | レッスン風景 | Comments(0)
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