ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
by chi-
プロフィールを見る
画像一覧

CENTRE本よりコーヒー食パン

CENTRE THE BAKERYの本より、コーヒー食パンをつくりました
金saf使用の中種法
粉はカメリアがなくて『ゆめちから』で
メープルシロップたっぷり~珈琲×メープル好きなんです♪
a0164362_15525956.jpg

ふわっふわに焼き上がりました
a0164362_15533590.jpg

香ばしい香り・・・レシピどおりの糖分でつくりましたが、けっこう苦みもあり
そのままだと甘みはあまり感じませんでした
なにかサンドしたり、つけたりするとちょうど良いです
中学生でもちょっと苦いかも?と言っていたので、小さなお子さんなら
分量のインスタントコーヒーを減らして、お砂糖かメープル増やしたほうが良いかも

でもやっぱり珈琲好きにはたまらないですね
a0164362_15582130.jpg

ボンヌママンのミルクジャムを塗って・・・
あとはレッスンの残りのゴルゴンフィグノアと、オクラの冷製ポタージュで昼ごはん
a0164362_15595217.jpg

さすがに全部は食べきれませんでした・・・



*こちらをぽちっと応援クリックお願いします*
  ↓   ↓   ↓


レシピブログに参加中♪ こちらも応援おねがいします


こちらの本です、おすすめです♪






by chi-mamapan | 2014-07-08 15:49 | ソフト系*saf | Comments(0)
最新の記事
久しぶりのバゲットレッスン
at 2018-01-18 06:46
デニッシュレッスン
at 2018-01-16 08:08
おしらせ&スコーン
at 2018-01-09 09:50
2018年はデニッシュから
at 2018-01-04 08:49
追加日程
at 2017-12-23 07:45
空席状況&年内ラストレッスン
at 2017-12-22 18:06
今日です!
at 2017-12-21 06:16
*リンク集*
ブログジャンル
ブログパーツ
以前の記事
記事ランキング
ファン
フォロー中のブログ
最新のコメント
chi-さんさっそくのお..
by miko_b5 at 22:11
mikoさん!! お久し..
by chi-mamapan at 07:36
chi-さんすっごくお久..
by miko_b5 at 01:07
lilacyu723さん..
by chi-mamapan at 06:15
こんにちは!はじめてコメ..
by lilacyu723 at 17:46
pudding-brea..
by chi-mamapan at 17:30
せんせ、お久しぶりです!..
by pudding-bread at 15:32
エルザさん♪ コメントあ..
by chi-mamapan at 04:59
おしょうゆぱん、香ばしく..
by エルザ at 00:18
marthasbaker..
by chi-mamapan at 06:19
カテゴリ
タグ
検索
外部リンク
画像一覧