ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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かわいいカフェ


先日、友人たちとかわいいカフェに出かけてきました

このラテアート♪
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ほっぺがピンクで可愛すぎです
もともと、生徒さんから教えていただいて、いつか行こうと思っていたのですが
やっとこのカフェラテいただくことができました

ランチも、キッシュがとても美味しかったです
ドライトマトとしらす・・・チーズもたっぷり入ってました
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ちょっとお席が寒い位置で、このあと別のカフェにはしごしてしまいましたが
またあのかわいいラテアート目当てで行きたいと思います


この日は朝、シュトーレンを焼き上げて友人たちにお渡ししました
2011年にレッスンした、ちょっと手の込んだホシノのシュトーレンです
数日前からフルーツ&ナッツの赤ワイン漬けを仕込んでおいて
これはまだ漬け始めて間もないころ↓
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皮生地と中生地に分け
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焼き上げたらラッピング
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プレゼント用なので、中はお見せできませんが、赤く色づいたナッツとフルーツが
ごろごろ入ったシュトーレンです



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次女はXmasにこれは欲しいとか・・・もう6年生なのですが・・・






by chi-mamapan | 2014-12-10 12:37 | ソフト系*ホシノ | Comments(0)
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