ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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カフェオレシフォン


おやつに焼いたカフェオレシフォン
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もちろん珈琲プラス牛乳仕込みです

焼きあがったあと冷ましているのを待ちきれず
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シフォンナイフでガリガリやったので・・・ちょっと肌荒れ
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今回はスーパーバイオレットなのでかるーく仕上がりました
ドルチェの時はもう少しもっちりめになります


シフォンは好きで良く焼きますが、失敗する確率は下がってきているような
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しっかり冷めてからこれで取ればきれいな仕上がりに






by chi-mamapan | 2015-02-02 07:17 | お菓子 | Comments(0)
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