ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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カフェモカベーグル


長女のお弁当用
ホシノのカフェモカベーグルです
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ゆめちから使用、カフェリーヌ入りの珈琲生地にチョコチップ
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今週いっぱいでお弁当はいったん終了
来週からは夏休みです

部活もほぼ毎日あるようですが、昨年までのようにお弁当持ちの終日練は
ほとんど無いようなので、ラクすぎて困ると本人言ってます

あれだけの苦行?を3年間耐え抜いたので
高1の夏は少しのんびりしてもらいたいです



こちらは先週金曜のレッスンより
マンゴー酵母のミルフィーユです
諸事情により、レッスン中にはカット&ご試食せずに
お持ち帰りいただきました

ご帰宅後、お二人とも断面の画像を送ってくださいました♪
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とってもきれいに仕上がっています

レッスン中にカットするときは、お時間の関係でどうしても中の具材が
落ち着かず、ぽろぽろと落ちてきてしまうのですが
しっかりと粗熱がとれるまでおいておくと、写真のようにきれいにカットできます

このミルフィーユのレッスンは明日が最終日です


*おしらせ*

 7/22水am10:30~ 
  ホシノホテルブレッド&セサミフロマージュの追加レッスン行います

  参加ご希望の方はホームページメールフォームよりお問合せ下さい

           


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by chi-mamapan | 2015-07-13 06:21 | ソフト系*ホシノ | Comments(0)
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