ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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ホシノホテルブレッド


先週のリクエストレッスン第2弾

ホシノホテルブレッドとボイゲルでした
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久しぶりに焼いたホテルブレッド・・・バターの香りが良いですね

ボイゲルは今月のホシノクラスのメニューにもなっています
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ホテルブレッドで卵白がたくさん残ったので・・・翌日フィナンシェを
ひさびさに引っ張り出してきたラフト型で
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どんよりとした天気が続きますが、日に日に涼しくなってきているので
焼き菓子が美味しい時季になりましたね~


フィナンシェはこの型を使っています


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by chi-mamapan | 2016-09-27 06:02 | レッスン風景 | Comments(0)
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