ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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日々クロワッサン


クロワッサン、焼いてます
今年はレシピこそ変えていないものの、少し工程を見直しました
その確認の意味もあって練習がてらせっせとバター大量消費しています

これはホシノのクロワッサン
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うまく焼けた!
内層もなかなか♪ 私にしては良いほうです
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そしてこれは少量イーストの
夜焼きあがったので写真いまいちですがきれいに焼けてました
手前のはウィンナーチーズクロワッサンです
長女のお弁当用だったので・・・
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今日からクロワッサンレッスン始まります、部屋を冷やしてお待ちしています

また、長女の学校でインフルエンザが流行り始めました
細心の注意を払ってはいますが、万が一家族にインフルエンザが出た場合は急な休講になってしまう場合もございます
レッスンご参加日はご出発前に必ずメールのチェックをしていただけますと助かります
ご迷惑おかけしますがよろしくおねがいいたします


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by chi-mamapan | 2017-01-12 07:22 | ソフト系*ホシノ | Comments(0)
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