教室の予約状況&ホシノバゲットの気泡

きのうはお友達と3人でおでかけしてきました
まずはロクシタンカフェに行ってきました

2階のカフェに行く前に、SHOPでハンドクリームを購入
以前、ロクシタンのラベンダーシリーズを使ったことがあり
大好きだったのですが、今回は違う香りにしてみました

『ヴァーベナ』です
あ、今リンク貼ってきづいたのですが『恋する力を目覚めさせる・・・』ですって
そんなもの要らないんですけど~~(笑

それはともかく、ロクシタンのラベンダーもヴァーべナも大好きな香りです
ヴァーベナというハーブはレモンに似た香りでとっても爽やかです♪

こちらでも↓買えます


カフェではシーザーサラダのセットと、赤い果実のタルトをいただきました
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良く考えたら、今週水・金とクロワッサンレッスンでシーザーサラダに
バゲットを添えたものをお出ししてるので
わたし、3日間同じようなお昼メニューがつづきます(笑

買い物もあれこれして、おともだちのおかげでリフレッシュできました♪♪


さて、昨夜から4・5月レッスンの優先お申し込みが始まっています

ほぼPM9時台で生徒さんのお申し込みが落ち着きましたので
本日AM6時現在PM8時現在の空席状況をお知らせしておきます

*イースト・バゲット特別レッスン*

  4/9金 残1  19月 満席  27火 残1  30金 満席
  5/7金 満席  10月 満席  20木 残1  26水 満席
  ※追加日程:5/24月 空席あり

*ホシノはじめてクラス*

  5/12水 空席あり

*ホシノレギュラークラス*

  4/13火 満席  15木 満席  23金 満席
  5/14金 残1  18火 残1 ※追加日程:5/28金空席あり


 今夜9時~、一般の方のご予約を受付させていただきます
 あまり残席がなくて申し訳ありませんが少し調整させていただいて
 夜までに追加日程(少しだけ)を更新させていただくつもりですので
 お申し込み前に、ホームページをご確認いただいてから、お願いいたします


さて、相変わらずな私の気泡です

以前は気泡が出たハズのレシピと工程で、出なくなったので困っています(笑

ホシノ丹沢使用、加水70%、はるBL×トラディショナル
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ビジュアルも気泡もいまいちですが
良くかんがえたら、次はイーストのバゲットレッスンなのに
寄り道でしたね(笑
ほんとはあれこれレシピを仕上げなくちゃいけないのに、寄り道好きな私です

バゲットもリュスもたくさん焼いて、先日のレッスンで生徒さんにいただいた・・・
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とっても美味しい黒オリーブなんですって↑
これでタプナードを作って、ハードパンに塗っていただくのが
この3連休の目標~~♪

*2つのランキングに参加してます
 おかげさまでレシピブログのほうは好調です*

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予約状況チェックのついでに・・・ぽちっとクリックお願いいたします♪♪


クオカさんからも↓いろいろ届いたので、これまたあちこち寄り道が
たのしくなっちゃいそうです!


クオカ/おいしく簡単なロールケーキを月ごとにご紹介!
Commented by nofuriru at 2010-03-19 11:35 x
chi-さん、こんにちわ^^
昨日出遅れてしまって非常にザンネンです><
いろいろ思うところあって・・・。
私も細々とではあるけれどお教室をやっていて
chi-さんみたいに思い悩んだり・・・。
(料金設定のことは今でも悩んでます^^;)
本当にいつかお会いしてオシャベリしてみたいですね!
ほんと、レッスンするパンを確認しておいた方がいいなー
なんて思いながら気になる違うパンを焼いてみたり・・・。
そういうこともありますよね。
chi-さんもなんだ~、と思ってなんとなく安心(?)しちゃいました^m^
なんだかとりとめもないことをスミマセン。
では今日も応援っ!☆☆
Commented by yuki☆ at 2010-03-19 11:36 x
うわー、ほとんど満席!
昨日は9時前からスタンバッてました。
連休と週末の合間を狙ったのは正解だったかなー。
今日はリュス!と思ってたのですが、希望日は満席。残念…

そうそう、おすすめのシーザードレッシング、買いました!
今まで、シーザーより和風派だったんですが、これはおいしい!
お野菜がバクバク食べられます〜!
Commented by miko at 2010-03-19 13:10 x
こんにちは♪
わたしもいつかお教室をするのが夢なので、勉強になります。
わたしの場合、何の資格もないし習いに行ったこともなく
全て我流なので、生徒さんを募集する段階でまずつまづきそう(笑)

うぐいすあん*春らしくておいしそう~^^*
☆”

コメレスです***
あおはおかげさまで元気になりました☆
火曜日の出来事がうそみたいデス^^;
みなさんの温かいコメントのおかげで
わたしもなんとかがんばることができました!
本当にうれしかったです*
Commented at 2010-03-19 22:01 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-03-19 23:01 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-03-19 23:09 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by MEGUmama at 2010-03-20 05:20 x
chi-さん
おはよう(@^▽^@)

わぁぁぁ!
なんて美味しそうなのぉ~♪
甘くって美味しそうなものを見ると嬉しくなっちゃうね~(@^▽^@)/

お教室、すごいね★
満席が目立つ^^
私もお家が近かったら絶対に予約しちゃうもんね(@^▽^@)

←サイドバーのビストロちゃんをチェックしてみたんだけど
売り切れだった~(涙)
ほしいなぁ~♪

今日ももちろん応援^^v
Commented by chi-mamapan at 2010-03-20 05:29
nofuriruさんへ♪
こんにちは~
ほんと、お会いして一度お話したいです!!
わたしもnofuriruさんにご相談したいコトたくさんですよ~
そうそう、レッスンのレシピチェックのはずが寄り道・・・でもそれが楽しかったりして♪♪
でもいつか、なにかに役にたつはず、と思ってネタ帳に残しています(笑
今日もまたカンケーないパン仕込んでます、明日こそリュスにとりかからねば!!
☆ありがとうございます!
Commented by chi-mamapan at 2010-03-20 05:32
yukiさんへ♪
こんにちは~一昨日はお申し込みありがとうございました
あの日は、たしかに一番狙い目だったかもしれませんね♪
リュスの方は・・・ご希望にそえずすみませんでした(涙
あのドレッシング、他の生徒さんにも好評ですね~~
わたしも大好きデス☆
Commented by chi-mamapan at 2010-03-20 05:35
mikoちゃんへ♪
こんにちは~
わたしも、当初は、やっぱり資格がないと~と思っていたけれど、実際初めてみると資格の有無を気にされてる方ってあまりいらっしゃらないですよ~(生徒さん側が)
mikoちゃんもブログをやっているので、きっとこれが役にたつと思います♪♪
『パン屋さんで働いてた』ってコトも大きな武器になると思うな~♪♪
あおちゃんその後どうかな??
☆ありがとう~
Commented by chi-mamapan at 2010-03-20 05:39
鍵コメCさんへ♪
こんにちは~いえいえ~
あまりにもお近くて生活圏内でしたので(笑、私の頭の中のCさんのお好きそうなお店などをセレクトしてみました~
わんちゃんがらみでお忙しいとおもいますので、本当にご参考まで♪♪
わたしも・・・いつかのお楽しみにしますね~~☆
祝日は天気がよさそうですね
応援ありがとうございます!
Commented by chi-mamapan at 2010-03-20 05:47
鍵コメNさんへ♪
こんにちは~~
おかげさまでたくさんの方がお申し込みくださって嬉しい限りです♪ 一応仕事場は自宅ですけど『職業』として考えてON&OFF切り替えたいなぁと思うのですがそれもまた難しかったりして。。。
基本的に家事と似た作業が多いですもんね
今は週に2~3で様子を見ていますがいずれ自分に自信がついたらたくさん開講できたらなぁと思ってます
ホントの希望、というか夢は、自宅以外で開講することなんですが、また料金的にむずかしいしなぁ・・・と、これはもうホント長期的な話なのですが・・・(汗;
さて、気泡スランプですが、今回は逃げてられませんので、この3連休に体当たりです(笑 といいつつまた今朝はぜんぜんレッスンと関係ナイの仕込んでます
★ありがとうございます!!
Commented by chi-mamapan at 2010-03-20 05:51
鍵コメYさんへ♪
こんにちは~~
幼稚園はまだまだ行事が多いですもんね・・・
毎年春は、年間行事が出るのを心待ちにしてたなぁ
(当時はあいてる日をチェックして遊んでばかりでした)笑
わたしはYさんのお教室を楽しみにしています
いつも正式開講されたら、わたしもぜひ、参加させていただきたいと夢見ています♪♪
それ以外にも、いろいろお会いしてお話したいナ~
そしてあのパンもごいっしょに焼きたいモノです♪♪
ポチありがとうございます!
Commented by chi-mamapan at 2010-03-20 05:54
MEGUmamaさんへ♪
こんにちは~
わたし、3日前から春のダイエットはじめてたはずなんだけどな・・・おともだちとお茶して、デザートも行っちゃう?ってなると、うんうん!ってすっかり忘れちゃうの(涙
でも美味しかった~
疲れてる時のスイーツってほんとしみわたる~
疲れてなくても食べちゃうけど(笑
お教室おかげさまで、このあと、1時間後の受付開始とほぼ同時にすべて満席となりました
ありがたいことです
MEGUmamaさんも応援ありがとう~
Commented by katsurina at 2010-03-20 06:46 x
chi-ちゃん、~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

お教室、満席だらけですね
私はまだまだ参加できないけれど
いつかパン作り教えてくださいね

chi-ちゃんのバゲ、いつ見てもかっこいいわ
ホレボレよん♪
Commented by chi-mamapan at 2010-03-20 20:17
katsurinaちゃんへ♪
こんにちは~
おかげさまで、たくさんの方にお申し込みいただいて
うれしいかぎりです
いつかレッスンでkatsurinaちゃんにお会いできたら良いな♪
バゲ、たくさん焼きすぎて頭が混乱してきちゃいました(笑
by chi-mamapan | 2010-03-19 06:42 | パン教室mamapan*studio | Comments(16)