ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
by chi-
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パンとお菓子の交換会

きのうは小雨の降る吉祥寺でkumiさんと待ち合わせ♪

kumiさんとはパンオフ会で2度ご一緒して
その後私の教室のバゲットレッスンにも来てくださって・・・
私はkumiさんの焼かれたカワイイ焼き菓子やパンが食べたい!
kumiさんも私のハード系などを食べたいと言ってくださり
交換便しますか~とお声かけさせていただき
郵送で送ることも考えたのですが、それほど遠い距離じゃないので
お会いして交換しましょ、ということになりました♪

特にバゲットはなるべく焼いてから時間をおかずに召し上がっていただきたいなあと
常日頃おもっているので、郵送するとそれだけで24時間ロスしてしまうので・・・

久しぶりの吉祥寺はすっかり様変わりしていて
kumiさんと、かわいい次男クンとランチしたあとは
『ラ・テール』『はらロール』『CUOCA』と話題のところをはしごしてきました

kumiさんにいただいたお菓子やパンたちです
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以前にもいただいたことがあるCUTEすぎる焼き菓子たち
こういうの何種類か焼けるようになりたい!!
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イギリス食パンとパンドミまで焼いてくださって・・・
お子さんたちまだ小さいのに大変だったのでは?
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これまた美味しく昨日の夕飯と今朝の朝食にいただきました~幸せ

そして焼き菓子は昨日も少し食べてしまいましたがどうしても天気のイイ
今日、写真撮影をして画像を残しておきたくて・・・さきほどお茶タイムに♪
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↑写真左上から、ヘーゼルチョコキューブ・ガレット(tea)
 コーヒーフィナンシェ・シュトーレン

そしてこれは↓スパイスケーキ
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バターサブレは次女が昨夜どうーーーしても食べたい!と懇願するので
仕方なく1枚だけお味見させてもらいすべてあげてしまいました

どの焼き菓子たちもホントていねいに作られててカタチをみるだけでも
楽しいし、お味にもホント癒されます~~
kumiさんはシュトーレンの塩気を気にされてたけど
ぜんぜん、特に強く感じなかったですよ~~しっかりしたお味で美味でした

ごちそうさまでした~~

kumiさんのこんな繊細なCUTEなモノたちとは対照的に
わたしはごつごつしたモノを持っていったのですが
じつは昨日はkumiさんとお会いし、
きょうは別のおともだちのおうちにパンを持ってお出かけ、と2日連続
あれこれ焼いたので明日またまとめてUPさせていただきます


kumiさんのお菓子があるのにもかかわらず買ってしまった
『はらロール』
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生地もクリームも豆乳入りでとにかく軽くてしつこくない!
いくらでも食べられそうな・・・危険なロール、こちらもとても美味しかったです
わたしは抹茶×柚子あんのロールを・・・
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by chi-mamapan | 2010-12-14 16:12 | おでかけ | Comments(8)
Commented by MEGUmama at 2010-12-14 17:37 x
chi-さん
こんにちは~^^

わぁぁぁ!
直接お会いして交換便~^^
いいですね~♪
chi-さんのパンをもらったら感激しちゃうんだろうな~(@^▽^@)
いただいた焼き菓子やパンもとっても美味しそうですね~!
うっとり~♪
ロールケーキにもうっとり~☆
食べたいッ^^
とーーーっても美味しそうです♪

今日も応援^^v
Commented by メイプル at 2010-12-14 18:35 x
chi-さんこんばんは。
毎日毎日おいしそうな素敵な記事に飛びついていますが、
ケータイからだったりしてなかなかコメ出来ず。
今日はPCからです~

いいなぁ。交換会!うらやましい~★
chi-さんのパンを食べたいけど、私は交換するものが何もないわぁ(泣)
私は最近はシュトーレンを焼いた以外は、
日々生活するためだけに、何も凝ることもなく食パン焼くだけです(笑)
Commented by ゆっきー at 2010-12-15 04:34 x
kumiさんのところでも日記アップされていましたが
楽しそうなデート☆
交換会もいいな~~~
chi-さんのパンもどれも私が大好きなパンばかりだったので
kumiさんのところで大興奮してきました
私も交換会してもらった時
美味しくて感動したの思い出します^^

kumiさんの焼き菓子は本当に美味しいですよね
kumiさんのお菓子のおかげで焼き菓子が大好きになったくらい^^

お互いにパンもお菓子もいろいろ作られて
お教室もされているから
刺激になることがいっぱいですよね^^
見ている私のほうも元気いただきました

私も来年はデート申し込みしよう~(笑)
来年は久しぶりのお教室参加もしたいので
よろしくお願いします(*^U^*)♪

Commented by chi-mamapan at 2010-12-15 13:16
MEGUmamaさんへ♪
こんにちは~
交換会って、自分ではつくらないタイプのお菓子やパンを味わえたり、いろいろ勉強になるし、なにより楽しいですよね~
なるべくふだん焼いてるモノにしよう、と思いながらも
ちょいちょいミスしてしまったり~涙
反省点もありますが、とっても美味しいお菓子たちに
幸せな日々です♪
応援ありがとね☆
Commented by chi-mamapan at 2010-12-15 13:17
メイプルさんへ♪
こんにちは~
育児の合間に、美味しいモノ(?)画像、みにきてくださってるんですね~
わたしは今年はシュトーレン焼けず(涙
でもいろんな方からいただいたので大満足です
あたたかくなったらbabyちゃんにあわせてくださーい
Commented by chi-mamapan at 2010-12-15 13:20
ゆっきーさんへ♪
こんにちは~~
kumiさんとこで見てきてくださったんですね
いつもの、慣れたパン、と思ったのですがちょいちょい失敗もしてしまいました
kumiさんの焼き菓子ほんとステキだった~
わたしもああいうカワイイのが焼けるようになりたいな
来年ぜひゆっきーさんもデートしましょ~♪♪
そのうち教室のご案内も送らせていただきますね
Commented by kumi at 2010-12-15 21:14 x
こんばんは~!素敵にご紹介ありがとございます~!
私も幾つか反省点が・・・・笑

chi-さんのパンどれも美味しかったですよ~!!
特にクグロフ!あれ、食べすぎちゃって危険です~。

バケットも香ばしくて、美味しくて、お店のものでした~!
マンゴー酵母、もちろん初めて食べましたが、マンゴーの風味するかな?と思いながらいただきましたが、あまり分からないのですね~(私の舌が鈍感なだけ?!笑)

また、是非、今度はこちらにも遊びにきてくださ~い♪
Commented by chi-mamapan at 2010-12-16 16:14
kumiさんへ♪
こんにちは~
クグロフはゆっきーさんにも美味しいと言っていただけたので
少し自信持っていいかな??笑
バゲット・・・今のマンゴー酵母、あまりマンゴーの良さがでてないですよね~やっぱり・・・
ちょっと冬はフィグに挑戦してみようかな、と思ってます
またいつか私のパン味見してくださいね!
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