キタノカオリバゲット＆クリスマスDinner

きのうのクリスマスはまず朝からバゲットを焼きました

ホシノ×キタノカオリ　加水70%
前日かるくこねて野菜室にてオーバーナイト

やっぱりこのホシノとキタノカオリの組み合わせが
ハード系では私の一番のお気に入りかもしれません



きのうの朝サンタさんから届いた↑ゲームで一日じゅう遊ぶ娘たち・・・
昔は子供たちを早く寝かせて寝静まってからプレゼントを置いたけれど
最近じゃ長女より私の方が寝てしまうのが早くて・・・
早朝4時に目覚ましをセットしておいてプレゼントをツリーの下に
置くという重大な任務・・・毎年わたし担当
今回はツリーに何やら質問やコメントがぶらさげてあり返事を書かねばならず
あわてて筆跡をかえて書きこむ（昨年筆跡鑑定していた人がいるので）汗;
折り紙どうぞ、とビニール袋にサンタさんへのプレゼントが
置いてあるのに気付き、これもあわててどうしよう～とあたふた
結局わたしのかばんの奥につっこみました(笑

たぶんもう、昨年筆跡鑑定をしていた長女はサンタが誰なのか
きづいているんだと思います
あと何回こんなことができるかなぁ。。。


さて、イブにクリスマスケーキは食べてしまった我が家ですが
きのうはあれこれお料理をつくってみました

まずは先日ルクルーゼのアウトレットで買ってもらった
グリルロンドで

『和牛のたたき　焼き野菜添え』
こうやって↑焼き目をつけるのがあこがれでした～笑

パプリカの赤・黄・オレンジとエリンギ
野菜はオリーブオイルと塩をふってこんがり焼いただけなのに
とっても甘くなって美味しかったです
和牛のたたきももちろんわたしは端っこ一切れしか口に入らなかったです～

次は『すずきのカルパッチョ』

すずきを薄切りにしてまんなかにフリルレタスとプチトマト
全体にオリーブオイルと岩塩・バジルソースをかけただけ

『ずわい蟹とほうれんそうのフジッリ』＆『ローストチキンレッグ』

ローストチキンはビストロの自動25番におまかせしたあと（これが17分）
手動両面グリル上段で5分
放っておくだけで皮パリっ中はジューシーに焼きあがります

そしてもちろん『キタノカオリバゲット』


今年は赤いマットを買ったのでなんだか色がにぎやかになってしまいました

クリスマスも終わってしまいましたね・・・
きょうはこれからツリーやグッズを片づけて大掃除にとりかかります！


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教室でもcottaさんのラッピング資材にお世話になってます
バゲット用紙袋　などなど



エアシス、なかなかいいですよ～♪

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