ホシノクロワッサン&デニッシュ

きのうは家族総出で大掃除

わたしはキッチン担当

子供たちは窓ふき、網戸ふき

パパはベランダとお風呂

午前中全員3~4時間ほど作業して、わたしは午後もさらに2時間
それで力尽きてしまいました

結局キッチン全部は終わらなかった~~
きのう使ったお掃除グッズで良かったもの

『激落ちクロス(激落ちくんシリーズ)』
『スクラビングバブル激泡キッチンクリーナー』

クロスのほうは、冷蔵庫などの水拭きに・・・
あまり薬品を使いたくない場所でもこれでこするとキレイに♪

そしてスクラビングバブルは、以前お風呂バージョンを使ってみたのですが
あまりの強い臭いにお風呂でむせかえってしまい使うのをやめました
今回キッチンバージョンが出て、おそるおそる使ったら・・・
こちらはそれほどキツイ香りではなく、キッチンの壁にしゅーっとするだけで
みるみるうちに油汚れが溶け出てあとはキッチンタオルでふきとるだけで
真っ白なキッチンタイルになりました~~

ただ、私は素手で掃除してしまうので
(ゴム手袋をはめると力が入らない気がして)
手ががっさがさで今日はひりひりと痛いです・・・



さて、本題にもどりまして
ホシノでクロワッサン生地を仕込みました
オーベルジュ×グリストミルによつばバター使用(エシレは断念)笑

こんなふうに成形時カットして・・・
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小さなデニッシュ食パン
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ショコラデニッシュ・・・チョコた~っぷり
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そしていつものクロワッサン
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こうみると↑きれいに出来てる~と思うのですが
カットしてみたら
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じつはこちらは↑いいほうで、もう1つはビックリの内相でした
ショックで撮る気にはなれなかったです(涙

エシレバター使った時といい、今回といい、昨年はほぼ失敗なしだったのに
今年はどうしちゃったんだろう。。。
折り込み終了時点で生地のダレが起きていなければ
今まで内相もそこそこきれいにしあがっていたのだけど

粉を変えようとしているから生地の固さ?

年明け、クロワッサンレッスン始まる前に解明しないと~汗;


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cottaさん・・・食材もかなりお安いです!
cotta プレミアムメンバー
上のミニデニッシュ食パンなどに敷いているナプキンはこちら


まだまだ終わらないです、大掃除~~涙


Commented by chitose at 2010-12-27 07:18 x
はじめまして☆

ではないのですが・・・・こちらははじめましてなので(笑)


私も今年のクロワッサン、撃沈続きなんです。涙。

あまりにひどくて写真を撮る気にもなれず。。。


上手く出来ないと本当へこみますよね。。。。


私もただいまリベンジ生地を仕込みましたが恐ろしくてイーストでやっちゃいました(/_;)

けど、不安でいっぱいです~


違う成形も可愛いですね♪

私も真似っこしてみます☆
Commented by まー at 2010-12-27 10:40 x
ちぃさん、お久しぶりです!!
チョコデニッシュ美味しそう♪♪来年、またレッスンお願いしたいな〜!大掃除・・・・我が家は、見て見ぬフリ状態。。
子供のいらない物や、洋服などは、整理したのですが・・・窓やキッチン周り、全然終わってなく(涙)
ちぃさん見習って、やらなきゃ!!!!
Commented by *noix* at 2010-12-27 14:31 x
大掃除って、普段手を抜いてるところがいっぱいあって、大変^^;
キッチン用スクラビングバブルは私も初めて買ってみたけど楽でした^^
激落ちクロスはこれから登場させま~す^^

私がもう年内は焼けないだろうと思ってるクロワッサンが^^
一度にいろんな成形するのもいいですね^^
くるみがのってるの、可愛い♪
私は年始初焼き・・・の予定です(笑)
大掃除、お互いに頑張りましょうね!
Commented by mi*co at 2010-12-27 15:12 x
お久しぶりです!?
クリスマス↓↓↓お料理もバケもほんと美味しそう~
いつ見てもchi-さんのバケにはうっとり。
デニッシュも一つの生地でいろいろで
どれも美味しそう!
劇落ちくんのスポンジにはお世話になってるけど
クロスがあるのね~
私も大掃除・・・やらなくっちゃ!
Commented by sachi at 2010-12-27 20:53 x
お、大掃除・・・まだですっ(笑)
ようやく倉庫ができて荷物を片付けたばかり、
29日にあわてて大掃除の予定です。できるかなあ。。。
デニッシュ生地、こうやっていろいろな形にカットすると
一度にいろんなものが楽しめていいですね。
これ、真似してみよ♪
でも、こんなふうにおいしそうにできるかどうかは・・・(笑)
Commented by chi-mamapan at 2010-12-28 05:31
chitoseさんへ♪
こんにちは~
クロワッサン、やっぱりコンスタントに練習してないと
だめですね~
chitoseさんのリベンジ生地はいかがでしたか?
わたしもまた明日焼いてみますね~
Commented by chi-mamapan at 2010-12-28 05:32
まーちゃんへ♪
こんにちは~~
またぜひみなさんでいらしてくださいね♪
大掃除・・・じつは昨年クリスマスから帰省してしまい
まったく手つかずだったので・・・2年ぶり~(笑
他のところも、と思ったのですがやっぱり日曜で
力尽きてしまいました
Commented by chi-mamapan at 2010-12-28 05:35
*noix*さんへ♪
こんにちは~~
*noix*さんもスクラビングバブル使用されたんですね♪
これは今までのマ〇ックリンより格段にラクでした
年明け、クロワッサンレッスンなので最終確認、と思ってつくったのですがこれはまた何度か試作しないといけないみたいです(涙
Commented by chi-mamapan at 2010-12-28 05:36
mi*coさんへ♪
こんにちは~~
デニッシュ、年明けからはクロワッサン生地からとりわけてレッスン予定なんです♪
そうそう、最近激落ちくんのシリーズがすごく増えて、
あのスポンジと、クロスと、網戸用と3種も買ってしまいました
どれもなかなか良いですね!
Commented by chi-mamapan at 2010-12-28 05:37
sachiさんへ♪
こんにちは~~
やっぱり、大掃除はいつ!ってはっきり決めないとなかなかとりかかれないですよねぇ・・・
わたしもキッチンあと20%残ってるんだけど
なんだか力尽きちゃったわ(笑
by chi-mamapan | 2010-12-27 06:18 | ソフト系*ホシノ | Comments(10)