レッスン予約状況&トラスパレンテのパン

昨夜は多数の生徒さんからお申し込みをいただきありがとうございました

おかげさまで早いクラスは9時の受付開始とほぼ同時に
また他のクラスもみなさんの日程を調整してメールの返信をしていく間に
埋まって行きました

今朝(1/14金)の予約状況を記載しておきます

■ホシノはじめてクラス

  2/4金 満席  3/4金 空有

■ホシノレギュラークラス(クロワッサン&デニッシュ)

  1/28金 満席  2/2水 満席 
  2/8火 満席  2/10木 満席

■ホシノバゲットレッスン
 
  2/16水 満席  3/11金 満席  3/15火 満席

■イーストクラス(クレセントロール&よもぎフランスあんぱん)

  2/18金 満席  3/2水 満席
  3/9水 満席  3/17木 満席

■イーストバゲット入門編

  1/26水 空有  2/21月 空有


 ↑のように、ホシノレギュラークラス、ホシノバゲットレッスン、
  イーストクラスは昨夜の時点ですべて満席となってしまいました

生徒さんでも、ご希望のお日にちおとりできずにお断りのメールを
させていただいた方がいらっしゃいました・・・

また本日(1/14金)夜9時よりお申し込み受付開始させていただくご新規の皆様
残席はホシノ初めてクラスとイーストバゲットのみとなってしまいますが
何卒ご了承くださいませ

昨夜と、一部今朝早くに、メールでお申し込みいただいた皆様に
返信をさせていただきましたが
なにしろ手動で、数時間かけての作業でしたので
万が一返事が届かない!という場合は
お手数ですが再度ご連絡いただけますでしょうか??


年明けのレッスン、また皆さまにお会いできるのを楽しみにしております♪♪


教室のレシピの最終調整、そしてサイドメニューも決めなくては~!
また教室以外の試作も重なったりしてかなりバタバタしているなか・・・
きのうはお友達と中目黒のパン屋さんに出かけてきました

最近買ったこの本・・・
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価格:2,520円(税込、送料別)


年始に書店で手にとった時にひとめぼれして、めずらしく即買い
以来、ひまさえあれば熟読しています
レシピや工程をみるのも楽しいし、どのパンも私好みで大好きです

昨日は仲良しのママ友におつきあいいただき電車に揺られて中目黒まで
お店もとってもかわいくて~本に載ってるとおりのパンたちが並んでいて
テンションが上がってしまいました
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ハード系は昨夜、ミネストローネと一緒にいただきました
きのうは3時に帰宅後、3時間かけてミネストローネをことこと・・・
冬はじっくりじっくり煮込む料理があたたかくて楽しかったりします
お野菜がほろほろしていくのをたびたびのぞきに行くのがたまらない(笑

平野由希子さんの『ル・クルーゼで料理 ゆっくりつくる編』を参考に
鶏の手羽先を一緒に煮込むので固形スープいらずです
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この手間もすべてパンを美味しくいただくため♪♪
バゲットはもちろん、デニッシュ系もすごくすごく美味しくて
バターのべとっとした感じが一切ないキレのいい生地でカンゲキでした

トラスパレンテの帰りには代官山まで散歩して
ル・コルドンブルーでパテ類も買ってきて、それもバゲットのおともに・・・
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幸せな一日でした


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ミネストローネはこちらの本から

Commented by kana5262 at 2011-01-14 08:38
おはようございます!
中目黒へのお出かけ、ご一緒したかった~というくらい魅力的です!
おいしいパンが買えた日はそれだけでうれしくなりますよねぇ♪
どちらも行ったことなくて。。sudoには行ったことありますか?
パン屋さんめぐりは楽しいですね!
Commented by kotonemama1212 at 2011-01-14 11:15
こんにちは♪
かっちょええ パン達ですね

どれも美味しそうで
久し振りにハード系のたべたくなりました


Commented by PetitSourireりゅん at 2011-01-14 16:40 x
ほんと!おいしそうなパン!
chi-さんが好みそうなパンたちですね。
こちらではおいしいパンと有名なお店はあるけど、
行ったことないわ。
一度パン屋さんめぐりをしてみなくちゃ!!

寒い日は温かいスープが良いですね!
Commented by meg413 at 2011-01-14 16:59 x
chi-さんこんばんは~^^
教室盛況ですね~私も行きたいですう・・

トラスパレンテのこの本私も
買いました。何度も立ち読みしてたら
旦那に買えば・・って。(苦笑)
おそろいですね。
作ったパンのup楽しみにしています♪

Commented by sakura at 2011-01-14 21:30 x
先日はご丁寧に返信いただいてありがとうございました。
今日の申し込みを待って大急ぎでHPへお邪魔したのですが、
残念でした。
またいつかバゲットレッスン受けにいきたいです!
待ってますね。
Commented by chi-mamapan at 2011-01-15 06:44
kana5262さんへ♪
こんにちは~~
パン屋さんめぐり楽しいですよね~~~
sudoもたのしみ!!
新しいアイデアとかも浮かんできて気分もリフレッシュできますね♪
Commented by chi-mamapan at 2011-01-15 06:45
kotonemamaさんへ♪
こんにちは~
わたしはパン屋さんではハード系を買うことがおおいです
かわいらしい甘系のものはほとんど子供用かな?
カロリーが気になりつつデニッシュは自分でたべてしまいました(汗;
Commented by chi-mamapan at 2011-01-15 06:46
りゅんさんへ♪
こんにちは~
思えばOL時代から仲のよいおともだちと雑誌を見てはパン屋さんめぐりをしていたような・・・
ケーキほど高くないし、ついついいくつも買ってしまうんですよね~
Commented by chi-mamapan at 2011-01-15 06:47
meg413さんへ♪
こんにちは~
おそろいうれしいです(笑
わたしも普段は立ち読み派ですが、なぜだかこの本は引き寄せられるように購入してしまいました~
ぜひお店も行ってみてくださいね~
Commented by chi-mamapan at 2011-01-15 06:49
sakuraさんへ♪
こんにちは
毎回ご予約の際にはご迷惑おかけしてましてすみません
またご縁がありましたら・・・よろしくおねがいいたします
Commented by MEGUmama at 2011-01-16 21:52 x
chi-さん
こんばんは~^^

お教室大人気ですね~♪
私もご近所だったら絶対申し込むのにな~(@^▽^@)/
chi-さん、お教室がんばってね!!

ハートのパン可愛い~♪
さすがchi-さんだ~☆
そのほかのパンもすごい!!
私も素敵なパンが焼けるようにがんばろう(@^▽^@)/

今日も応援^^v
Commented by chi-mamapan at 2011-01-18 06:04
MEGUmamaさんへ♪
こんにちは~~
教室、やっと来週からです~
まだまだ準備がたくさん残っていて、あせってます(笑
いつも応援いただいてありがとう☆
by chi-mamapan | 2011-01-14 07:22 | パン屋さん | Comments(12)