よりによって・・・

きょうは年明け1回目のレッスン

ずいぶん長い冬休みをいただきました(笑

久しぶりのレッスンは『イーストバゲット入門編』
ご新規の方3名様のご予約でした

昨夕からのどが痛い~と咳をしだした長女
でも元気で、今朝もまったく熱がなかったのでなんとか学校へは行ってもらおうと
思ったら、咳が苦しくてムリ~、と。

ご予約の生徒さんにはメールで朝ご連絡して、
症状を説明し、娘が風邪のようですがレッスンどうなさいますか?と。
高熱があったりインフルエンザの場合はこちらからキャンセルさせていただきますが
今日のように風邪程度で欠席の場合は寝室から出てこないように言って
レッスンは通常通り開講することが多いです

お三方とも『気にしませんよ~』とおっしゃってくださったので
小5女子を、DS・ジュース・おかしなどなどとともに寝室へ

なんとか無事にレッスンも終了し・・・
寝室をのぞくと顔が真っ赤!!
急に熱くなってきたよ~~、と。発熱しておりました

ずっと寝室を閉め切ってましたので生徒さんにうつるようなことはないと思いますが
申し訳ありませんでした・・・


午後の診察を受けましたがインフルエンザは陰性でした

あさってもレッスンをひかえております
万が一熱が下がらなかった場合は当日朝ご連絡させていただくことになるかもしれません
S様は携帯のアドレス存じております
T様、N様、お手数ですが携帯のアドレスをご連絡いただけると助かります!

彼女の強靭な体力・回復力に期待しましょう~~
年に欠席はゼロか1回、という子ですので大丈夫だとは思います

冬はホントこれが怖いですよね~

自分自身も風邪をもらわないようにマスクでうろうろしています


さて、これは一昨日の試作です

ホシノのちょっと小さめミニバゲット(ウーヴリエ・加水56%)
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このサイズだといっぺんに4本焼けます、かわいい~
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そして
『よもぎフランスあんぱん』
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あんべらで包餡、ここのところ立て続けにやっているのでだいぶ慣れてきました
あんはクオカの美味しいのをご用意しています
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まだまだ冬真っ盛り?ですが、
よもぎで早めの春を感じたいものですね~

これらのパンはお友達のところにお嫁に行きました~



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よもぎあんぱんはこの型を使って焼いています♪

Commented by *noix* at 2011-01-26 15:47 x
こんにちは。
新年初のレッスン、無事に終えることができてよかったですね。
しかし、長女ちゃん 大丈夫かしら。。
うちの娘も熱はないのに喉の痛みとだるさが続いてて、昨日ついにダウンして早退。
今日も休んでます。しかも、母は高熱が出てるし。。
インフルではないから安心だけど、我が家、風邪菌が充満してるかも。
お互いにうつらないように気をつけないといけませんね^^;

ミニバゲ、可愛い。しかも、クープが見事に綺麗♪
こんなバゲット焼いてみたい。。
よもぎあんぱんも美味しそうです。ちょっと早い春の訪れを感じられますね^^ 
Commented by lapin418 at 2011-01-27 09:52
初コメ失礼します!
うわ〜〜、素敵なバゲット・・・ほれぼれ・・・

私もレッスンに参加させていただきたい・・笑

ミニバゲットほんと可愛いですね〜〜
私はもっぱら長いのんばかりで。

よかったら色々教えていただきたいです^^
またお邪魔しまーーす。
Commented by PetitSourireりゅん at 2011-01-27 09:54 x
娘ちゃん、良くなりましたか?
今の時期、風邪もインフルエンザも胃腸風邪も・・・
とにかく色々流行ってるから、ドキドキですよね。
うちも、小さいお子さん連れのレッスンの時は、
即中止ですが、
大人だけなら、部屋にこもってもらってます。

小さいバゲット、かわいいですね。
仲良く並んで・・・クープもかっこいいです!
Commented by chi-mamapan at 2011-01-27 15:06
*noix*さんへ♪
こんにちは~
なんだか学校でも急にあれこれ流行ってきてるみたいです~
毎年のことだけれどついに来たか、と思いますよね
今のところは長女だけで済んでいます
*noix*さんのご家族もみなさん早く元気に回復されると良いですね、お大事になさってください~
ほんと、あたたかい春がまちどおしいです
Commented by chi-mamapan at 2011-01-27 15:07
lapin418さんへ♪
こんにちは、はじめまして
わたしも自分でやくときは長いのが多いです~
今回はレッスン中にいかに時間の効率よく焼くか、ということで
ミニバゲを試作してみました♪
Commented by chi-mamapan at 2011-01-27 15:09
りゅんさんへ♪
こんにちは~
ご心配いただいてありがとうございます
レッスン中止にするか、開講するか迷いますよね・・・
あしたも長女は家にいることになりそう~
また寝室にこもってもらいます・・・
by chi-mamapan | 2011-01-26 15:31 | ハードパン*ホシノ | Comments(6)