そうだ、パンを、くばろう。

計画停電が始まってきょうで3日目

たまたま私の住む地域はまだ実際には停電になっていないのですが
やはりスーパーなどの店舗は休業中だったり
停電予定の時間を避けての営業だったり・・・

そんななか、近所の100円ショップにコンソメの素を買いにいったときのこと
レジ近くで、パンが納品され、店員さんが番重から棚に並べようとしていました

じつは、スーパーの店頭にはどこにいってもパンがない状態が数日つづいてます

だから、この店員さんのまわりはちょっとした人だかりになっていました

そんななか、人をかきわけて勝手に番重を開けて商品をさっさと取ろうとした
おばさまが1名
店員さんが『他のお客様もいらっしゃいますからお待ち下さい』と言うと
逆ぎれして怒鳴って反論してました・・・

正直悲しくなりましたし、がっかりする光景ではありましたが
ふと思いました

教室をお休みにしてしまった今、わたしに出来ることがあるんじゃないかな、と

ありがたいことにパンの材料だけはたくさん、ある

ガスオーブンもあるから電力はあまり使わずにすむ

だいぶあたたかくなってきて室温でもじゅうぶん発酵してくれる


それまで、とてもパンなど焼く気になれず、家族が会社や学校に行っているあいだ
ただただTVを見て涙を流していましたが、急に心がしっかりとしてきました


できるかぎり、あるものを使ってパンを焼いて、ご近所さんやおともだちに
くばろう! 自然にそう思えました

さっそく一昨日夜、レッスン用にとたくさん起こしておいた新しいホシノ生種で
食パンの生地を手こねして・・・1.5斤×2本分、800g

正直、食パン生地、とくに1.5斤みたいに大きいのは機械ごねしかしたことが
なくて苦心したけれど・・・

室温で発酵させておいて昨日の朝から作業に入り2次発酵はえらく時間がかかって
停電がはじまるんじゃないかとドキドキしながらも無事焼成
(ガスオーブンも、スイッチon・offは電気を使用するのです)
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正直、やっぱり私の慣れない手ごねではしっかりとグルテンができてなかったのか
あまりキメの細かいものにはならず
味も正直、ちょっと過発酵気味で、ふだんなら人様に差し上げるには
ちょっとためらってしまうような出来だったけれど・・・
周囲のみんなが『子供が朝はパンがすきなのに、売ってないのよね~』と
なげいていたのを思い出し、勇気をだしてまずは同じマンションのお友達に
作夜ピンポーンと渡してきました

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とっても、とっても、喜んでもらえて・・・
正直こっちが泣いてしまいそうでした


いま、自分にできることをやる

むりせず、あせることなく、それで良いのだとおもいます



*3月のレッスンと、4・5月ぶんのご予約について重要なお知らせがあります
 下の記事をごらんくださいませ*





クール便はむりだけれど、お粉なら届くのかな?



コメント欄、生徒さんでも、おともだちでも、はじめましての方でも・・・
よかったら近況報告やお話したいこと、パン以外のことなどぜひぜひ
書き込みしてくださいね♪
Commented by kana5262 at 2011-03-16 08:21
おはようございます。
chi-さんも動き始めたんですね。
夫も子供も、外で頑張ってもらうためには、何でもいいから私たちが前向きじゃないと!ですよね。
気の抜けない毎日ですけれど、がんばりましょうね。
Commented by あきこ at 2011-03-16 08:52 x
おはよ~ございます。
確かに教室用の粉のストックならうちも30キロはあります。
先生の記事よんで私も久々に焼こうかな…という気になりました。
食パンなら卵いらないし、シンプルな材料でやけますよね。

昨日はフライパン使ってナンを焼きました。
実は我が家はお米切れで(汗)しばらくは粉物で乗り切らねば。

本当に不安は続くけれど、動かなきゃですね。
Commented by メイプル at 2011-03-16 09:03 x
おはようございます。
chi-さんご家族、無事で何よりでした。
さいたま、かなり揺れましたもんね。私も恐怖で声が出ませんでした。

手こねで室温発酵でガスオーブンで。
素晴らしいです。
うちは電気オーブンしかないので、焼くのは自粛しています。
近所のスーパーは軒並み品切れだけど、
シエルヴァンメールは夜中にお兄さんが徹夜で焼いて
平日も7時からオープンして販売してくれています。
停電に備えてもあるし、パンが品薄なのを知って焼いてくれているようです。
でも、みんなかなりのまとめ買い。4.5千円とか。
昨日も昼前には売り切れたんじゃないかな。

一日も早く、正常に近い生活が送れるようになりたいですね。
Commented by makipom at 2011-03-16 10:27 x
こんにちは。わたしも、地震当日からパンをやいて配ってました。
幸い、旦那さんの会社が近いのですが、帰宅難民の写真の方の食料にとおもって。やっぱりコンビニなどにはパンがないらしく、パンってこんなにも人を喜ばせる食べ物なんだなって、嬉しくなりました。都内では買い占めに走る方もいるけれど、いつも自分の家にあるもので、ちょっと作り置きすればいいんですよね。パンってもともと保存食だから、こんなとき、イースト短時間発酵でも役に立つなって思いました。もちろん、我が家のレッスンも中止したので、ホシノの種も余っている、、、今日もガスオーブンで焼いて、また会社の方達にくばってこようかと思ってます。
Commented by nofuriru at 2011-03-16 13:12 x
chi-さん、こんにちわ。
そちらの方はかなり揺れたのですね。
名古屋方面の揺れはそれほどでもなかったのですが
それでも怖かったです。
震度6・・・体験したことの無い揺れで想像もつきませんが
おそろしいです。
計画停電、皆さんそうやって乗り切っていこうと
なさってるんですね。
東の方の状況と比べてこちらの方は何ら変わりない
日常が中づいています。
その中で何か少しでも協力できれば・・・
その気もちだけが空回りしている感じです。
できる事と言えば募金ぐらいしかないね、
昨日もそう子どもと話していました。
なんだかとても歯がゆいです。
私達には応援するくらいしかできませんが
皆さん頑張ってください。
Commented by aya at 2011-03-16 13:35 x
はじめまして。レシピブログよりきました。
chi-さんの記事を読んで、うるうるしています。
震災のために、いろんなところにしわよせがきています。
そんな中でも、自分のできることをする姿勢にとても勇気づけられます。私のすむ関西ではいつもとかわらない日常ですが、私も私の出来ることをしていきたいと思います。
Commented by ion at 2011-03-16 13:56 x
はじめまして。
いつもブログ拝見させていただいています。

まだ落ち着かない状況での、周りに対する優しさに
感動しました。
こちらでも災害の影響が少しずつ出てきています。
でも、幸いなことにまだ困るほどではありません。

こんな時期だからこそchi-さんの様に
優しさを伝えることが大事なんですね。

私も少しでも何か出来ることを探していこうと
思っています。

落ち着かず、心配も絶えない中大変だろうと思いますが
頑張って無事にお過ごしください。
Commented by ゆっこ at 2011-03-16 14:14 x
お久しぶりです。。って覚えてないかな~(汗)
3児の母のゆっこです。
ブログはず~っとお休みしてるんですが、chi-さんのブログ、いつも読み逃げしてました(ゴメンナサイ><)。

私もあの買占めの光景には正直がっかりと同時に悲しい気持ちです。
パン、確かに売っていません。
震災以来、気持ち的に焼く気になれなかったんですが、私も配ろうかな~と思いました。
負の連鎖じゃなく、前向きな気持ち、やさしさ、思いやり、感謝の気持ちの輪を広げられたらいいな~と思います。
私にできることはちっちゃいけど、chi-さん見習って私もやってみます!
Commented by meiz-bik at 2011-03-16 18:23
首都圏でもまだまだ混乱が続いているんですね。緊張などでお疲れも出るころだと思います、皆さん体調に気をつけてくださいね。
パンを配るアイデア!素敵だと思います。そう、無事だった人は無事だったことを感謝して日常を取り戻すしかないのじゃないかな・・って思います。遠いスイスで不安をあおるだけのような報道を見ていてもどんどん落ち込んでいってしまったので、今は私も前を向いて自分にできることを探しています。
chi-さんも頑張ってくださいね~。
Commented by sachi at 2011-03-16 21:22 x
こんな中で他の方達のために行動される姿、頭が下がります。
やっぱりそちらは大変なようですね。
私の親戚が千葉にいるのですが、計画停電やスーパーの品切れ続出など
影響がかなり出ているようで、みなさんどうされているかと心配していました。
我が家はオール電化なのでそうなったらパンは焼けないかもしれません。。。
こちらは幸い影響はありませんが、だからこそできることをしたいとは思っているのですが。。。
まだまだ混乱が続くと思いますが、頑張ってくださいね。
Commented by mainiti-kaasan at 2011-03-16 21:34
chi-さん素晴らしいです。
『今、私にできること…。』ですね!

こんな時ではありますが、先日ホワイトディーがありましたよね。
我息子達がいただいたお返しに私が食パンを焼きお返しとしました。
とてもとても喜んでいただけました。
個人個人では小さなことではありますが、できることから!
私も、うん!頑張ろうっと!^^
Commented by takayo1224 at 2011-03-16 23:14
はじめまして。1224と申します。
いつも拝見させて頂いておりました。
力を合わせて頑張ってる日本。でも一部では悲しい現実もありますが、それでも一人一人前を向いて頑張りたいですよね。
「そうだ パンをくばろう」
素晴らしいです。
私のまわりには不安に押しつぶされそうな友人が何人もいます。そんな友人にまずは元気を分けたいです。
chiさんのところへきて、その頑張りたい気持ちがさらに大きくなりました。
ありがとうございます^^

いつかパン教室に伺うのが夢なんです。では!
Commented by chiko at 2011-03-17 17:32 x
はじめまして・・・chikoといいます♪

実は、私も震災後、ガスオーブンを使って、パンを焼いて、お友達とかに届けています。
スーパーのパンの棚が、空っぽで、びっくりして・・・
chiさんと同じ考えで、ガスオーブンなら少ない電気で、焼けると思いたちました。
手作りのものを食べると、元気が出ると思うので、小さい事ながら、私も、続けて行きたいな~っと、思っています。
色々不自由なことがあったりしますが、明るい明日を信じて、お互いに頑張りましょう~!!
Commented by at 2011-03-18 00:28 x
何度かコメントを書きかけては消し、書きかけては消し…やっとUPします。

家族の事情に振り回され、震災から離れた地で被災された方々を思いつつも否応なく疲労を自覚する中、chi-先生のお話で、少し元気が出てきました。

今日はショコラブレッド×2 自家用とお友だちにと焼きました。息子は普段車で送迎の道程を、不自由な足で頑張って歩いています。

自分に出来る小さな一つひとつの積み重ねが、復興への後押しとなる!と信じられる記事をありがとうございました。
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 08:33
鍵コメmちゃん♪
こんにちは~
お元気そうで何よりです!
うんうん、きっとご近所さんもすごく喜んでくれると思うよ~
それは、パンがたべられた!っていう喜びというより
大変な時期だけどきもちがあったかくなったなぁ、という、そんなじんわりしたきもちが広がるのだと思います
わたしも、精神的にしんどくて何もできない日もありますが
、できるときに、できる人が、できるだけ、がんばれば良いと思うので・・・
mちゃんも、被災地近くで前向いてがんばってるんだな、ってわかってわたしもうれしいです
またこうやってちょこちょこお話できるとすごく助かります♪
ありがとね~
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 08:35
kanaさんへ♪
こんにちは~
kanaさんのブログもあのあとすぐ遊びに行って
おんなじこと考えてたんだ~ってすごくうれしくなりました♪
うんうん、いっしょにがんばろうね
母が下を向くと、家族が動けなくなっちゃうものね!
なかなか必要最低限しか外出できないし
こうやってブログのお友達とちょっとお話できると気も紛れるしなんだかよし、私も!って思えます
ありがとう~
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 08:37
あきこさんへ♪
こんにちは~
計画停電、とはいえ、なかなか予定がたたず
しばらくレッスンできそうにないので・・・お粉あまっちゃいますもんね。
わたしも卵や牛乳つかわず、スキムミルクとか、チューブの練乳使ってみたりしてあれこれバリエーションをつけようかと。
前向きになれない日もあるけれど
向けるときは、前向いていきたいですね!
こうやってメッセージをいただけると私も元気でます
ありがとう~
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 08:39
メイプルさんへ♪
こんにちは~
そちらもご無事でよかった!
シエルバンメールさん、すてきですね~
こういう時に、町のためにやってくれるパン屋さんって
これからもずっと応援していきたいです
だけど4~5000円買いだめはちょっと。。。。
もうちょっとわけあいの精神が欲しいですよね・・・
こうやってメイプルさんからもメッセージいただけてとってもうれしかったです!
ありがとう~
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 08:42
makipomさんへ♪
こんにちは~
ほんとですね、パンって、なければ白飯でいいや~って
思ってたけれどもうこんなに日本人の生活にねづいていて
笑顔のもとになれるんだ~って
わたしも再認識していたトコロです
ニュースや映像で気分が落ち込み、毎日元気にやけているわけではないけれど、すごく前向きに焼ける時もある♪
そうやって少しずつ、自分も、周囲のみんなも歩いて行けたらいいなぁと思ってます
メッセージとてもうれしかったです
ありがとうございます!
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 08:45
nofuriruさんへ♪
こんにちは~~
私たちも、ぜんぜん元気ですよ~
被災地のニュースを見て落ち込んでしまうのは関東もそちらも皆いっしょです・・・
無力感を感じますよね
でも、ほんと、みなそれぞれができるときにできることをやる、というのが大事だと思います
名古屋の方がみな通常通りにお教室やってくれてると、あとちょっとしたら自分たちもお教室再開できるかな~と希望を持てます!
どうか自粛などなさらず、たのしくお教室やって、記事でみせてくださいね♪
停電のおかげで、いかに今まで自分たちがいろいろなモノを無駄遣いしていたか思い知らされて、とっても勉強になりました!!
メッセージありがとうございます!
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 08:47
ayaさんへ♪
こんにちは~
はじめまして!
レシピブログから来て下さったんですね
関東はぜんぜん被災地ではなく、ただ停電でふだんより生活に手間がかかる、といった程度です
うってないモノもあるけれど昨日もスーパーに行ったら肉。魚。野菜。お惣菜があふれていてなんてたくさんモノがあるのだろうと思ったほど・・・
関西のほうからのあたたかいキモチに感動しました
メッセージとてもうれしかったです、ありがとうございます!
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 08:49
ionさんへ♪
こんにちは~はじめまして!
いつも見ていてくださってるだなんてうれしいです♪
ionさんのお住まいのところもいろいろ影響があるのですね
お住まいの地域や、ご家族の状況によってみな置かれた立場が
違うかとおもいますが
それぞれが、それぞれのできることをゆっくりと1歩ずつすすんでいくことが、日本の復興につながると信じています
あたたかいメッセージありがとうございました!
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 08:51
ゆっこさんへ♪
こんにちは~おひさしぶりです!!
おぼえてますよ~~!(笑
こっそり見に来てくださってたなんてうれしいです~
そうそう負の連鎖じゃなくて、元気出せるときは前向いて少しずつでも進まないとね!
もちろん無理する必要はないけれど
わたしも前向けるときだけ、マイペースで進んでいるところです
買い占めはホントに悲しい・・・
みな必要最低限でもじゅうぶんすぎるほどなのにね
今回は久々にここでお話できてうれしかったです
ありがとう~
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 09:14
meiz-bikさんへ♪
こんにちは~
遠いところからニュースを見ているだけで、心配だけがつのってしまいますよね・・・
私たちの住んでいるところは停電でちょっと生活に手間が増えた、という程度です
ぜんぜん問題ナシです!!
そうですよね、前向ける人は前向いていかないとですね
何もすすんでいかないもの。。。。
スイスからのメッセージとてもうれしいです
ありがとう~~
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 09:15
sachiさんへ♪
こんにちは~
ご心配いただいて、ありがとう
そう、こちらはこちらで出来ること、sachiさんところはそちらでできることを皆がやっていくことで被災地の方方のためになると信じて、前向いて進むしかないですよね!
こうやってメッセージいただけるとほんと元気でるよ~
ありがとね!
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 09:18
mainiti-kaasanさんへ♪
こんにちは~~
ホワイトデー! パンをいただけた方たち、とっても喜ばれたでしょうね~
パンて素晴らしいなぁってあらためて思います
いっぺんにたくさん焼いて、なるべく省エネでがんばりたいですよね! そしてパンと一緒にきもちもとどくといいなぁと思ってます
メッセージいただいて私もうれしかったです
ありがとう~
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 09:20
takayo1224さんへ♪
こんにちは~
はじめまして!
そうですよね、直接の被災はなくても、親類やおともだちの安否が心配だったり、ニュースを見て心をいためて、心配して・・・
きっと元気が出ない方も多いとおもいます
こんなときは元気出せそうな、前向けそうな状況の人ががんばらないと! 少しでも動かないと!とほんとう~に微力ながら草の根運動にもならないかもしれないけれど、負の連鎖ではなく、あったかいキモチの輪だけでも広がっていくといいですよね!
いつかぜひレッスンにいらしてくださいね
そしてあの時の~、とお声かけてください!楽しみにしています
ありがとうございます
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 09:23
chikoさんへ♪
こんにちは~
はじめまして!
chikoさんもガスオーブンで焼かれてるのですね
ほんと、パンは粉、水、しおさえあれば焼けますものね
それで、パンというモノだけでなく、あったかい気持ちも広がってくれるといいなぁ、と思います
直接的ではなくともそれが日本の復興につながるはずですもんね不安な情報もおおいですけど、お互いがんばりましょう~
今回はメッセージとてもうれしかったです
ありがとうございます!
Commented by chi-mamapan at 2011-03-18 09:26
ゆ、さんへ♪
こんにちは~
何度かためらいながらのコメント、ありがとうございます
こうやって私は生徒さんからのお話を聞けてとてもうれしいですし、みなさんもここでちょっとおしゃべりしていただけると気も楽になるのかなぁ、なんて♪
被災地ではなくとも、やはり心配事も多く、わたしたちも知らず知らずのうちにストレスはあるのでしょうね
そのとき、出来そうなことを、出来そうな人がちょっとやっていくことで前に進んでいけるとおもいます
わたしも昨日はちょっと気分がめいってなにも出来なかったけれど・・きょうは前を向けてます
いきつもどりつでも良いから、いつか皆でレッスンの時に笑って話せますように!
ゆ、さんも息子さんも、がんばっていらっしゃるのですね
わたしもまたがんばろうって思えました!
ありがとうございます!
Commented by YOGURYT at 2011-03-20 15:46
こんにちは、ブログにはよくお邪魔していましたが、コメを残すの
は初めてです。
泣いてしまいました。優しい気持ちを分けていただいた気分です。
有難うございました(◕‿◕✿)
Commented by chi-mamapan at 2011-03-22 05:45
YOGURYTさんへ♪
こんにちは~はじめまして
そんなふうに言っていただけてうれしいです
わたしのほうこそありがとうございます
またぜひ遊びにいらしてくださいね♪
by chi-mamapan | 2011-03-16 06:20 | ソフト系*ホシノ | Comments(31)