ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
by chi-
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ホシノ*練乳パンドミetc.

春休みに入ってすぐの土曜、長女が発熱
そして日曜は元気になったかと思いきや
昨日の月曜もまたぶりかえして寝込んでいます

この時期に寝込むなんて長女にしてはめずらしいことです

そして昨夜は何度も起きて悲しそうな顔で
『ママこわいよ~こわいよ~』と涙を流しながら手を握ってくるのです

大丈夫だよ、大丈夫だよ、と声をかけてあげながら
手をぎゅーっと握ったまま、もう私と背丈もほぼ同じになった大きな娘の
頭をなでてあげていました

風邪をひいて熱でうなされていただけかもしれませんが
今朝パパと、もしかしたら地震後のいろんなことで
ストレスを重ねていたのかもしれないね、と


人によってストレスの受け具合は違います


きのうはニュースで、とあるアーティストの方が(たぶん都内在住)
震災後のストレスで急性ストレス障害になり
公演を延期する、とありました

その記事のネット意見欄みたいなところで
『自分が被災したのでもないのに、メンタル弱すぎ!』みたいなコメントが
ありましたが、私は決してそんなことないと思います


ここ数日、生徒さんから4月のアンコールレッスンのリクエストメールなどが
届いているのですが、生徒さんのなかにも体調崩されてる方がおおくて
心配しています

わたしも、特に寝込んではいませんが『地震酔い』がしばらく続いてたのと
やっぱりTVで毎日惨状を目の当たりにしていた1週間は
ずっとおなかこわしてました・・・

その後も原発関連をはじめ心配事は尽きません

計画停電にしても、夜の停電は真っ暗なうえに情報が断たれて
地震警報も鳴らずにいきなり揺れが来たら、と小心者の私はびくびくしています


もちろん、被災地の方はずーっと停電、断水なのですから
その心労は計り知れないものがあります

被災地の方の悲しみを思えば、この程度で・・・と良く言われますが・・・

首都圏に居たってその悲しみを案じて胸がつぶれそうになるし
子供たちに心配かけまいと明るくふるまったり・・・
無理をなさっている方が多いのでは、と思います

しんどい時はしんどい、と声をあげても良いとおもうんです
その声をあげることさえ自重しなければならないとは思いません
(私の場合は地震後10日目くらいが精神的な疲れのピークで
あぁ~しんどい!しんどい!と騒いで家事をさぼっていたので大丈夫です!)


少し生活が落ち着いてきたこの時期に
緊張の糸がほぐれてどっと疲れがおしよせて寝込んでしまう方が多いのでは、
と心配になってしまった、この数日の出来事でした・・・



さて、毎朝食べるパンは変わらずガスオーブンで焼いています
ホシノの角食(パンドミ生地)を千代田の1.5斤型で・・・

生種がちょうど2週間たったものしかなく、発酵力が不安だったので
粉多めで仕込んでしまいました(春よ恋420g)
練乳の入ったミルキーな生地で、特に角食にすると美味しいのです♪
ホシノは型8割5分ほどで焼成に入ります
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まんなかあたりはふわっとしていて良かったのですが
端にいくほど詰まり気味で・・・明らかに粉量、生地量多めだったようです
次は新しいホシノを起こして、粉400gで焼いてみます♪


春休みに入ってもなかなか遠出する気になれず(長女の体調もあって)
実家の母が送ってくれたフェルトなどで娘たちはこんなのを作っています
(もちろん型紙やキットがついてるのですが)
きのうも停電中2人仲良くロールケーキを・・・
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これは↑次女作
上の細かいトッピングは私が手伝いましたが土台のロールケーキのかがりぬい
などはすべてひとりで・・・

停電、もうすでに6回くらい来ている我が家
うちのマンションの裏手になる一帯は全て同じ町名、同じグループにも
かかわらず一度も停電が来ていないそうで・・・
複雑な思いながらも、こうやって手芸したり
ピアノを弾いたりして電気がつくまで待つのもなかなか良いものです

ただ、一番最後の時間帯(pm6:20~10:00)だけは苦手だなぁ・・・



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きのうはトップページでご紹介いただいたみたいで
今までにないたくさんの方が見にきてくださったみたいです
ありがとうございます!




春らしいパンのレシピUPしています
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by chi-mamapan | 2011-03-29 07:09 | ソフト系*ホシノ | Comments(17)
Commented by ion at 2011-03-29 09:40 x
おはようございます。
素敵なパンドミ、美味しそうです。

災害で心を痛めているのは、被災されている方々だけでは
ないのは本当にわかります。
心ない人たちも、一方でいること悲しいですよね。
感じ方は人それぞれなので、多かれ少なかれ
影響を受けてしまいます。

子どもさんも、小さい体で色々抱えているのだと思います。
一日も早く心が正常になる日が来るといいですね。

お子さんが作ったロールケーキ。
かわいいですね~
不揃いな縫い目が、逆にいい味出してます^^
器用で羨ましいです~♪
Commented by nofuriru at 2011-03-29 12:26 x
chi-さん、こんにちわ。
お嬢さん大変でしたね。
ストレスの感じ方は人それぞれ、
ましてやお子さんたちには電気が消えてしまうのも
とても怖いことなんでしょうね。
こちらの方はほとんど何の被害もないのですが
それでも数日間、下の娘は「揺れたらどうしよう」と言って
私の布団にもぐりこんできていました。
早く平和な日常が帰ってくるといいですよね。

プルマン、おいしそうですね~。
ホシノのプルマンはどんなお味なんでしょう。
私は酵母のパンがとてもすきですが
正直プルマンは生イーストのあの柔らかさが大好きなんです。
何で焼くかによって違いが出て、それを楽しむのも
パン焼きの大きな楽しみですよね。
Commented by yu- at 2011-03-29 16:55 x
震災後何度も何度もブログ読ませてもらいました。
いろんな思いがこみ上げてくるんだけど、どう表していいかわからず
書き込みせずにいました。
まわりでも体調崩しているお子さんいますよ。
色んなこと考えて、感じているんでしょうね。

テレビで見る映像・・・やっぱり信じられない。
Commented by meiz-bik at 2011-03-29 17:24
今日の新聞で震災後、学校でも保健室に行く子が増えたということを読みました。お家での不安な雰囲気を察して恐怖を覚えてる子がたくさんいるのでしょうね。
震災直後の映像も子供にとってはストレスだったのだと思います。私も阪神大震災後(22歳のいい大人でしたが。笑)、少しの揺れでも怖かったのを思い出します。
まだまだ不安が続く日々でしょうが、少しでも楽しい日々になりますように。

パン、相変わらず美味しそうです~♪
Commented by *noix* at 2011-03-29 22:24 x
お久しぶりです。
被災地はもちろんですが、計画停電対象地域の世帯も大変ですね。
今日・明日は停電もなく、落ち着いて過せるかな。
しかし、同じ町名で同じグループでも差があると何だかな・・・って思っちゃいますね。
そういうところがたくさんあるのかしら。

子供は大人が思っている以上にストレス感じるのかも。
TVで繰り返し流れる映像や報道、余震、停電、大人の暗い顔など。。
大人だって衝撃的な映像を観たら夢に見てしまうこともあるもの。
子供なら尚更ですよね。

ロールケーキ、とっても可愛い^^
せっかくの春休み。お出かけなしでも楽しい時間は嬉しいはず。
今夜はいい夢みれますように★

Commented by meg413 at 2011-03-29 23:24 x
chi-さんおひさ~です。
娘さんだいじょうぶですか?
地震の爪痕、被災者の方々はもちろん
遠くの私たちにも残っていますね。
子供たちには愛情をもって安心させてあげるしか
ないのでしょうね。
ウチの子もおなかこわしてるのは
そのせいなのかな?

フエルト上手~
私も娘に付き合ってあげないといけないわあ。
計画停電明日も見送りだね。
助かるね!
お互いがんばろ~
Commented by lynnek at 2011-03-30 04:44
はじめまして。ずうーーーっとロムしておりましたLynneです。chi-mamaさんの美味しい香りがいっぱいのブログに毎日とても楽しみにしています。

私はお隣の県(茨)に住んでいるものですが、今回の震災ではやはり同じようなことを痛切に感じた次第です。
被災地の県ではありますが、南・北や海・内陸での被災の違いは非常に大きく、県南で内陸に住んでいる私の地域はライフラインも早くから復旧して、同じ県でも何不自由なく暮らせることにやはり皆様同様申し訳ない気持ちでいっぱいです。
そんな恵まれた生活なのに震災後、日がたつごとになんとなくしんどいような、やる気が起こらないような・・・。
そしてやはり子供が心配するので“ただ眠いだけよ!”と言って自分に
カツを入れ直しております。

 被災地の方々のストレスや体調不良、今後への不安なお気持ちをテレビや新聞で読むたび心が痛み、そして何か自分でも応援出来ないのだろうかと気をもみ、また原発事故のあまりにも深刻な被害に不安な日々。
 
Commented by lynnek at 2011-03-30 04:44
文字オーバーしましたので続きを^^;

被災地ではなくても日本国中がそのような今までにはない気持ちで毎日を送っているのですからきっと全国でストレスを知らず知らずに感じておられる方々がたくさんおられることと思います。

chi-mamaさんの今回の日記に書かれていることにはっと気づかされ、とっても共感しましたので、ついコメントを書かせていただきました。
”はじめまして”なのに長々とすみません。
Commented by あきこ at 2011-03-30 12:20 x
お嬢さん、大丈夫ですか?知らず知らずのうちにストレスや不安が蓄積されてるんでしょうね。私も昨日は吐き気がひどくダウンしてしまいました。
被災地の方を思えば、これくらい!と思ってはいても、やはり色々な面で不安や疲れがたまっているのかな。
お嬢さんも、早く落ち着くといいですね。地震の影響だとすると、余震があったりする間はなかなか厳しいのかな。 安全なんだよ!と安心させてあげられるといいですが。

うちは、震災後少ししてからなるべくテレビは消すようにしました。まだ低学年と幼稚園の子ども達には、被災地の様子や津波が家や人を飲み込んでいく映像は見せるにはきつすぎるかなと思って。 現実を受け入れることは大事だけれど、大人だってきついし子どもにはまだまだ・・・。 災害の怖さも教えたいけれど、PTSDになってしまっても困る。 その辺のさじ加減は難しいですね。でも、今辛い大変な思いをしてる人がたくさんいるんだよって事はしっかり伝えなければいけないなと思ってます。

桜のフィナンシェ美味しそうですね~。
そしてフェルトの作品もとっても可愛い! 今日は娘にマドレーヌをリクエストされたので、久々にお菓子やこうかな!
Commented by chi-mamapan at 2011-03-31 06:11
ionさんへ♪
こんにちは~
ご心配いただいて、ありがとうございます
ionさんのお住まいのあたりは今回被害はなかったのですか?
昨夜も数回にわたって余震があって
きょうはまたちょっと頭がゆーらゆーらとしている私です
大人でそうなのですから
子供はきっと知らず知らずのうちに
ストレス受けてるのですね・・・
Commented by chi-mamapan at 2011-03-31 06:14
nofuriruさんへ♪
こんにちは~
下のお嬢さんかわいいなぁ~♪
うちは長女のほうが何かと敏感なので
きっと本人も気づかないうちにストレスをため込んでいたのかもしれません。。。
わたしが少しの余震でもおびえておろおろするのが良くないのかも。。。反省
角食なのですが、生イーストで一度焼いてみたいです!
ホシノのもなかなか美味なのですが
生イースト・・・どんなお味が妄想してます(笑
Commented by chi-mamapan at 2011-03-31 06:16
yu-ちゃん
こんにちは~
どう過ごされてたかな、と心配でした
春休みどうしてる?
やっとあたたかくなってきてこの数日計画停電を
まぬがれているよね♪
新学期までにいろんなことが少しでもおちつきますように
Commented by chi-mamapan at 2011-03-31 06:20
meiz-bikさんへ♪
こんにちは~
そうなんですね、、、
特にうちの長女みたいに小5ともなるといろんなことがわかってくるし、きもちをおさえることも出来るから
見た目まったくストレス無いようにさえ感じてしまうのですが
決してそんなことはないんですよね
大人だってこんなに胃がきりきり、胸が苦しくなるのだから・・・
春休みはのんびり、過ごさせてあげようと思います
Commented by chi-mamapan at 2011-03-31 06:24
*noix*さんへ♪
こんにちは~
今週火曜からこちらも気温があがり、3日連続で停電は
回避されてます~
なので4月中はそれほど影響うけなくて済むかもしれません

大人も震災後、枝野さんの顔を数時間ごとにニュースで
見ていた時期はあまりにも気持ちが暗く
ため息ばかりついていたのかも
子供もそれを見てもしかしたら大人以上に暗くなって
心配していたのかもしれませんね
春休みは他のことに気を向けてあげるのも親の役目かな?
Commented by chi-mamapan at 2011-03-31 06:25
meg413さんへ♪
こんにちは~
megさんとこのお嬢さんも体調崩されてるのね
けっこうおなか壊してる小さなお子さんが多いってニュースで
見ました・・・
お子さん自身もストレス受けてるとは気付かずにうけてるんですよね~
今日も停電ナシですね!
うんうん、がんばろうね♪
Commented by chi-mamapan at 2011-03-31 06:30
lynneさんへ♪
こんにちは~はじめまして!
とてもきもちのこもったコメントいただいて大変うれしいです
ほんとお隣の県にお住まいなんですね~
そちらから通ってくださる生徒さんもいらして、震災後けっこう大変だったと聞きました・・・
わたしも今は大丈夫ですが
いっとき、何もできなくて、体がうごかない・・・っていう時がありました。むりに動くとなんとなく体も心も壊れそうで
わたしはさっさと見切りをつけて昼間から布団で寝ていました
(それもどうかとおもいますが・・・)笑
lynneさんもお子様がいらっしゃるのですね
子供の将来を思うとほんとうに心配なことだらけですが
早くこの状況が・・・せめて原発だけでも落ち着いてくれたら、と願わずにはいられません
lynneさんもどうか心と体を出来る限りお安めくださいね
Commented by chi-mamapan at 2011-03-31 06:34
あきこさんへ♪
こんにちは~
うちの長女はやっと治ってきました
ふだん滅多に体調崩さない子なのでこんなに長引いたのって初めてかも?
あきこさんご自身も大丈夫ですか~?
わたしも、地震酔いはおさまった、と思っていたら
作夜数回弱いけれど余震がつづいたのでまた再開しちゃったみたい・・・
地震後1週間はTVどこを見ても惨状しか流れてなくて困りましたよね、私も特に下の娘は低学年だし、あまり見せたくないなぁと思ってしまいました
けろっとして心配を口にしないようでも、長女のように夢でうなされたりする子もいますし、しばらくは見守ってあげないといけないですね・・・
この3日間は停電回避できてますね!
4月中もあまり影響受けなくてすむでしょうか~??
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