バゲットを焼く朝は･･･

ここのところ、バゲットを焼く日々が続いています
再来週から始まるイーストバゲット中級編に向けての調整なのですが
だいたい、レッスンのない日の朝早くから焼くことが多いです

レッスンの日は朝からその日のサイドメニューの仕込みに入っているので、
他のパンを焼いたりする余裕はまだ無いんです

バゲット焼きを朝早くから始めるのは
レッスンの無い日はあちこち出かけてしまうことが多いから

朝6時ころから分割を始めて、合間に子供たちのカンタンな朝食を出し
6時半から食べさせて･･･7時から洗濯機を回して･･･
学校へ送り出します

そのころちょうどバゲットも焼きあがる、という感じです
そんな日はふだん以上に朝食も適当になりがち

つい一昨日、長女が朝食後
『え～と、今日の朝食・・・トースト、オレンジジュース、以上！』
とぶつぶつ言ってるのが聞こえて･･･

なに？！なにそれ？！と驚くと
『1週間、朝食のメニューを記入して学校に出す宿題』と平然と答えるのです！

え～～ヤダ～それならそうと言ってよ！と(笑

トーストとオレンジジュース以外にチーズもあったでしょ、書いておいてね～
なんてあわてて言ったりして

今日はちょっとだけがんばってみました

ハムサンド、アメリカンチェリー、オレンジジュース
どうも朝って凝った調理が出来なくて･･･

アメリカンチェリーは、宿題に書くから買ってきて～と半ば脅迫されて（？）
あわてて昨日COOPに買いにいった一品

この１週間だけ、ふだんよりちょっとステキな朝食になりそうです(汗;

それにしても･･･我が家の朝食はこんなのです！って皆で発表し合うのかしら～
と、ぞっとしますね～～


さて、今朝も焼いたバゲットです
加水のかなり高いもの･･･


まだ微調整がつづきそうです･･･涙　がんばります！

きょうは７時半に焼きあがって、端っこをかじって、そのあと準備して
おともだちと美味しいパン屋さんに行ってきました～


先日生徒さんからいただいたロブションのキャラメルジャム

キャラメル系って大好きで、
これをバゲットに塗っていただくとほんと止まりません～～


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