2011年 05月 20日
バゲットを焼く朝は・・・
再来週から始まるイーストバゲット中級編に向けての調整なのですが
だいたい、レッスンのない日の朝早くから焼くことが多いです
レッスンの日は朝からその日のサイドメニューの仕込みに入っているので、
他のパンを焼いたりする余裕はまだ無いんです
バゲット焼きを朝早くから始めるのは
レッスンの無い日はあちこち出かけてしまうことが多いから
朝6時ころから分割を始めて、合間に子供たちのカンタンな朝食を出し
6時半から食べさせて・・・7時から洗濯機を回して・・・
学校へ送り出します
そのころちょうどバゲットも焼きあがる、という感じです
そんな日はふだん以上に朝食も適当になりがち
つい一昨日、長女が朝食後
『え~と、今日の朝食・・・トースト、オレンジジュース、以上!』
とぶつぶつ言ってるのが聞こえて・・・
なに?!なにそれ?!と驚くと
『1週間、朝食のメニューを記入して学校に出す宿題』と平然と答えるのです!
え~~ヤダ~それならそうと言ってよ!と(笑
トーストとオレンジジュース以外にチーズもあったでしょ、書いておいてね~
なんてあわてて言ったりして
今日はちょっとだけがんばってみました

ハムサンド、アメリカンチェリー、オレンジジュース
どうも朝って凝った調理が出来なくて・・・
アメリカンチェリーは、宿題に書くから買ってきて~と半ば脅迫されて(?)
あわてて昨日COOPに買いにいった一品
この1週間だけ、ふだんよりちょっとステキな朝食になりそうです(汗;
それにしても・・・我が家の朝食はこんなのです!って皆で発表し合うのかしら~
と、ぞっとしますね~~
さて、今朝も焼いたバゲットです
加水のかなり高いもの・・・


まだ微調整がつづきそうです・・・涙 がんばります!
きょうは7時半に焼きあがって、端っこをかじって、そのあと準備して
おともだちと美味しいパン屋さんに行ってきました~
先日生徒さんからいただいたロブションのキャラメルジャム

キャラメル系って大好きで、
これをバゲットに塗っていただくとほんと止まりません~~
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