ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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ホシノカフェリーヌクグロフ&ランチ会

きのうはまた丸の内に出かけてきました

パン友だちのゆっきーさん kanaさんとランチです♪
待ち合わせが11時で、10時過ぎに家を出れば良かったので
ホシノのクグロフを焼いてお持ちしました

『ホシノのカフェリーヌクグロフ』
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生地ははるゆたか100×ドルチェ×アーモンドプードルに
生クリームやカルピス発酵バターも配合したしっとりタイプ
カフェリーヌの香りがなんだか真夏のアイスコーヒーっぽくて好きな生地です
具はシンプルに、カレボーホワイトカレットカレボー3815(ダーク)
を30%ずつと、チョコがた~っぷり入ってます
焼きあがりに、コーヒーリキュールがベースのシロップをうって
乾いたら粉糖でおめかし
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チョコ×コーヒーフレーバーの組み合わせはホントに好きです♪

ラッピングは1斤袋とリボンを使って簡単に
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ラッピング資材: ヨーロピアン 1斤袋 00055633
          Rラフィアトリプル チョコ 00003487


さて、ランチのお店はゆっきーさんが予約してくれたイル・ギオットーネ
もうすぐ夏休みなので、遠出して美味しいものゆっくり食べられるのは最後かも~と
美味しいお料理をいただきながら、おしゃべりしてきました
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画像だらけになってしまいました(汗
とっても美味しいお料理でどれも気に入ったのですが
女友達と行くとどうしても料理は二の次、おしゃべりにばかり気が行ってしまいます

帰りにはお二人におみやげいただいちゃいました
また後日UPしますね

みな忙しい中、なんとかスケジュールが合ってお会いできて良かった~~


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みなさんもこの夏ショウガにはまりませんか??
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by chi-mamapan | 2011-07-05 18:06 | おでかけ | Comments(0)
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