ニセコ&Boulangerie JIN

この週末にニセコに行ってきました
弟一家がコテージを予約してくれて、母と私たちを連れて行ってくれました

同じ北海道でも遠くて家族中で行ったことがあるのは私だけ
(それも小6のスキー合宿で行ったきりであまり記憶ナシ)

総勢8名、車2台の旅・・・行きは7時間かかりました!

えぞ富士とも呼ばれる羊蹄山のふもとに、ニセコ町はあります
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コテージはこんな感じで、夜はバーベキュー
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近所のミルク工房&牧場に遊びに行ったり、尻別川に釣りに行ったり
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ニセコってこんなにイイところなのね~と家族でカンゲキして
帰ってきました


帰り道、どこかでパンでも買って帰ろうとケータイで検索していたら
すごいパン屋さんを発見してしまい、義妹にお願いして寄ってもらいました

記事が長くなってしまいましたので、そのパン屋さんについては
More↓から・・・

2011、私の夏休み&旅の思い出

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ニセコ近辺のパン屋さんを探していたら
『北海道で1・2を争う~』との書き込み多数のパン屋さんをみつけてしまい
よらずにはいられませんでした
ニセコのお隣真狩村にあるBoulangerie JIN

ニセコ駅から山道をひた走ること20分ほど
風景は一面の畑・・・たまに農家のおうちが見られるくらい・・・
ナビでも番地指定できないほどの場所ですが急に車がたくさん現れて
あ、ここだな♪とわかります
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名水と名高い羊蹄山の湧き水を使用し薪で焼いているパン・・・
購入したあと車内はなんともいえない粉の香りがぷんぷんと
その後中山峠で皆でほとんど食べてしまい、写真を撮れたのは一部ですが
どれも本当に美味しかったです!
翌朝撮ったのでちょっとつぶれてしまったチョコクロワッサン
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オレンジと雑穀のパン
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フルーツのカンパーニュ
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あとで調べてわかったことですが店主さんは、エリックカイザー氏の直弟子で
ウィンザー洞爺の『オテル・ド・カイザー』と洞爺湖サミットのランチ会場に
なったというレストラン『マッカリーナ』にいらした方なんだそうです
Commented by ねこによろしく at 2011-08-22 17:49 x
こんにちわ、初めまして!
いつもこっそりブログ拝見しています。
ニセコの夏、ステキですね。
私はスキーの季節にしか行ったことがないのでとても新鮮な感じで記事を読ませていただきました。

いいですね、北海道!
Commented by chi-mamapan at 2011-08-23 17:01
ねこによろしくさんへ♪
こんにちは~はじめまして
いつも見ていただいてるなんて、うれしいです
私もニセコの夏は初めてでした~
なかなかすてきな場所ですね♪
by chi-mamapan | 2011-08-16 06:41 | パン屋さん | Comments(2)