軽井沢の朝食

連休に軽井沢に行ってきました

私は、たしか6~7年前に、いつも我が家のパン消費を手伝ってくれてる
yu-ちゃん母子と1泊旅行した時に行って以来の軽井沢

金曜の夕方出発して、夜に到着
念のため~と持って行ったダウンを着込んでも歯ががたがたいうほどの寒さ
車の外気温計は2℃を示していました

そして翌朝、群馬からお越しの生徒さんに教えていただいた

 『森の中の朝食とカフェの店 キャボットコーヴ』 さんへ
a0164362_1093393.jpg

a0164362_1095170.jpg

6時半オープンなのですが、休日は朝から混み合うと聞いていたので
寒い中5時半起き(実はその朝ガスストーブが不調でつけられず)
6時に出発してちょうどオープン頃に到着しました

すでに4~5組の先客がいまして、店頭にあるノートに記名して車で待っていると
すぐにオーナーらしき男性が呼びに来て下さいました

お店の外観も、なかもとってもかわいくて、夏はテラス席で食べるのも良いかも♪

私はポップオーバーとボゥルスープ(この日はチキン)
パパはエッグベネディクト
長女はバナナ&ピーカンナッツのパンケーキにベーコン添え
次女はブルーベリーのパンケーキにソーセージパティ添え

あったかーい珈琲とともに至福の時を過ごしました

店員さんもオーナーさんもとても感じのよい方たちで居心地の良い空間

パパも絶賛のお店でした

パンケーキはじっくり一枚ずつ焼くんでしょうね、ちょっと時間がかかりましたが
待つ価値はあります♪
ふんわりしっとりで、とても美味しかったです

連休だったのでどんどんお客さんが来て待っていましたが
平日やハイシーズン以外ならそんなに早朝あわてて行かなくても大丈夫だと
思います(笑

Sさん、素敵なお店をおしえてくださってありがとうございました!


朝食で大満足のあとはあちこちドライブなどして
a0164362_10214724.jpg

a0164362_1022489.jpg

次女が生まれて3カ月のときにも浅間山に来たのを思い出し・・・
当時は長女は夜泣き大魔王
次女は2.3kgで生まれたのでまだ毛のないヒナどりみたいでガリガリでした・・・
今でも写真を見ると良くこんな生まれたての子を連れていったなぁ、と(笑

とにかく天気が良くて空気が澄んでいてさわやかでした

きのうは旧軽のほうを散策して帰ってきました

今朝はそのとき買ってきたパンやジャムで朝食
ジャムはきのうの記事にも書いた『沢屋のジャム』を当然パパに買ってもらいました
(金曜にちょっとした↑珍事件がありまして・・・)
パンは、あまり軽井沢のパン屋さんを知らなくて
浅野屋さんだけ、寄ってきました
a0164362_10264849.jpg

a0164362_1028374.jpg

この3連休は運動会のお子さんも多かったでしょうし
良いお天気で良かったですね~


レシピブログのランキングに参加中♪
 よろしければクリックしてくださいね♪



ぽちっとおねがいします↑


秋らしいもの、焼きたくなりますね♪
cotta recipe circle ハロウィンカラーのツイストベーグル by chi
cotta recipe circle 天然酵母抹茶と栗のワッフル by chi
cotta プレミアムメンバー


沢屋さんのジャム美味しいです

by chi-mamapan | 2011-10-10 10:41 | パン屋さん | Comments(0)