紅茶とフィグのぱん＊ラストレッスン : mamapan studio

2011年 12月 08日

紅茶とフィグのぱん＊ラストレッスン

きのうは11･12月のホシノレギュラークラス、ラストのレッスンでした
『紅茶とフィグのぱん』＆『栗あんまん』です

ラストレッスンで私が焼いた紅茶フィグ↑

この木の葉クープも、回数こなして慣れてくると、かなりコツがつかめると
思います
わたしもラストにして、かっこよく焼けたのでほっとしました

今回も、ホシノレギュラークラスにお越しいただいたみなさま、
ありがとうございました♪

あとはホシノバゲット1回と、シュトーレンを3回、残すのみとなりました
あっというまに年の瀬ですね～あ～年賀状も大掃除もぜんぜん
取りかかれそうにありません

きのうのレッスンに来て下さった、mapleさんからおみやげいただきました

シエルヴァンメールさんのシュトーレンとベラベッカ！！
今年はいろんなお店のシュトーレンをお味見できて幸せ・・・
ベラベッカも初めていただいたけれどとっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした～

きのうはbabyちゃん連れお二組を含むレッスンでした
ずっと通ってきくてくださった生徒さんたちが出産されたので・・・
懐かしい～babyちゃんたちの動きや泣き声で・・・10年ほど前のことを
いろいろ思い出したり♪
楽しいレッスンをありがとうございました

１２月に入ってからのレッスンでは、生徒さんにXmasカードをお渡ししてます

毎年、1年間のお礼と、１月からのご案内をちょこっと書いたり・・・

そして上のティーポットは、最近我が家に仲間入りしました
以前ちらっと、使っているティーポットが使いづらくって～と書いたと思うのですが
やっと解消されました
数カ月がまんして使っていたものは、レッスンの時には容量が小さすぎるのと
茶こしがついてないので、注ぎ口にすぐ茶葉が詰まり、注げなくなっていました

あたらしく購入したのは、機能重視で、口コミをあれこれ読んで決めたモノ
ボダム　アッサム　ティーポット　0.5L 可愛いらしいティーメーカーで美味しい紅茶を【bodum　...
bodumのたっぷりサイズで、ほんとう～に使い勝手が良く
レッスンの試食時にバタバタすることがなくなりました
たっぷりとお茶をつくっておいて、好みの濃さになったらそこで止めておけるように
なっているので、あとからおかわりした生徒さんのお茶が濃い！という事も
なくなり、ちょっと感動しています♪

そして、もう1点･･･昨年の今頃、雑誌でみたDRESSのカトラリーたち
もう～ひとめぼれだったのですが、なかなか勇気がでなくて1年間迷いました

が、一年経ってもキモチが衰えることなく･･･思い切って購入に至りました
ドット柄と、チェック柄

『DRESS』は、Stripe、Check、Polka Dotの3パターンの模様が
レーザー加工で刻み込まれた珍しいカトラリーです。
国内洋食器の名産地・新潟県燕三条にて、金型からフィニッシュまで
一貫して作られていますので質感は間違い有りません。
特殊なレーザー技術により、これまで非常に困難だった3次元での
レーザー加工が実現されました・・・とのことです

模様がレーザーで入ってるので表面はなめらかで・・・とってもキレイ
ただのオムレツランチですが、素敵なカトラリーでいただくと気分が↑↑