玉露あんまーぶる

*mamapan＊studioよりおしらせです*

　4･5月のレッスンについて：　3/16金には内容及び日程をお知らせできる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予定です、今しばらくお待ち下さい
　
　※2/15、こちらの都合でイーストバゲット入門編が休講になりました
　　その日にご予約いただいていた皆様に補講のお知らせメールを
　　送らせていただきました
　　お手数おかけしますがパソコンメールのご確認と返信をお願い致します


先週cottaさんから届いた
ばんば 茶葉入り玉露あん 1kg　SALE中　￥932　を使って
まーぶる模様のパンを焼きました

春がちかづくと毎年こういうキレイな色のあんを折り込みたくなります♪
あんまーぶるブレッド

今回は粉200gの生地に対して玉露あん100g折り込みと150gの2パターン


パウンド型使用で、1斤型を使って焼いた山食より１まわりか２まわり小さめ
プロも愛用！　使い込むと使い勝手がよくなります！　ブリキパウンド型　18cm

玉露あんは、ちょっと苦味が効いていて甘すぎず、良い感じ
1キロありますが、小分けで冷凍して、またあんまーぶる焼いたり
ベーグルに入れたりするとあっという間になくなります♪

左２つ↓があん150g、右２つがあん100gなのですが

あんが多い方はちょっと重たい食感に・・・やはり100gでちょうど良いみたいです
重たいほうは我が家の分にして
もう１つの上手に焼けたほうを次女のお友達宅へ届けました


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あんやチョコシートを折り込む時の生地はいつもこのお粉

春よ恋100％使用[チャック袋]北海道産パン用小麦粉　春よ恋100　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_ 価格：1,050円（税込、送料別）