レーズン酵母フランボワーズショコラマフィン

*昨日いっぱいでコラボレッスンの生徒さんお申し込みを締め切りました
 今週いっぱい(6/3sun迄)ご新規の方のお申し込みもお待ちしております♪
 残1席となりますが、複数の方のお申し込みがあった場合は抽選とさせて
 いただきます*

 コラボレッスン詳細をお読みいただき、ぜひぜひご検討ください



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一昨日のことですが
レーズン酵母液種で『ベリーショコラマフィン』 と
マンゴー酵母液種で『キタノカオリバゲット』 を焼いて・・・
マルマルちゃん のおうちに遊びに行ってきました

マフィンは果肉もたっぷり入ったフランボワーズソースをショコラ生地に
まぜこんでいます
チョコに甘酸っぱいアクセントをと思ったのですが
甘さの強いソースだったのでちょっとあまあまになってしまいました
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朝あわててラッピング・・・困った時のかご頼み
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ワイヤーカゴ 1069-2020S sale中 ¥418
こういうのを↑手元においておくとプレゼントの時など役立ちます

マンゴー酵母液種バゲットは久しぶりに焼きました
あのなんともいえない香りとお味は再現できたのですが
2本とも見た目ぶさいくくんになってしまい・・・
マルマルちゃんに申し訳ないっと思いながらも少しマシな1本を連れて行きました

あとは、前夜に漬けた野菜のピクルスを♪
セロリ・パプリカ・かぶ・プチトマトでいろどり良く
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先日義妹ちゃんにいただいた美味しそう~なマカロンもおともに・・・
こういうのはぜひスイーツ好きなお友達と食べたいな、と♪
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マルマルちゃんのお宅ではまずティータイムにフィナンシェと
わたしの大好きなPEPSI NEXをいただき・・・
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お昼はお野菜たっぷり~のビビンバランチをいただきました
これまたいろどりがキレイで・・・我が家でも真似したいな~♪
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撮った画像がぶれぶれで載せられないのですが食後には
とろーり濃厚な珈琲ぷりんもいただいてしまいました

いつ行っても癒される空間です・・・
あまりにもかしこまってセッティングされちゃうとこちらも身構えてしまうけれど
マルマル邸は肩の力がすーーっと抜けて行くかんじ
おうちの中のセンスの良いグッズたちもそうだけれど
彼女自身の自然体で肩肘張らない雰囲気がきっとそうさせるんでしょうね

ミニマルくんがずーっとおねんねで昨日はあまり遊んであげられなかったけれど
またぜひ、うちに遊びに来てね~
次回は私のウン十歳祝いかな・・・涙


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by chi-mamapan | 2012-06-01 06:18 | 自家製酵母 | Comments(0)