ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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お詫び・・・ &Sudoレシピフォカッチャ


今日のレッスン・・・ご受講予定だったみなさま
次女の体調不良でキャンセルとなってしまい、本当にご迷惑おかけいたしました

ただの風邪なら寝室に寝ていてもらってレッスン、も可能だったのですが
胃腸炎系の症状でしたので、食べ物を扱う以上は衛生的に良くないと思い
前日のうちにご連絡させていただいた次第です

昨日は全く何も食べられなかった娘も、おかげさまで今日は少しずつ
食欲が戻り、だいぶ回復してきました、子供の治癒力ってすごい!

夏休み明けにはなってしまいますが補講をさせていただきますので
ご希望日がございましたら遠慮なくお盆前にお申し出くださいね


*  ・  *  ・  *  ・  *  ・  *  ・  *  ・  *


そしてもう一人、お詫びをしなければならないお相手が・・・

それはマルマルちゃん
先週かな、わたしからお誘いしてミニマルくんのプレ幼稚園など忙しい中
来ていただいたのに・・・
『あと少しで着くよ~』 『はーい!』のメールのやりとりの後
ウェルカムドリンクを3人分用意して写真を撮ったところで家の電話が・・・

『〇〇小学校の保健室です、次女さんがお熱と嘔吐です
 すぐに迎えにきてください』


もうね、頭の中まっしろですよ~

高速を飛ばしてミニマルくんと来てくれてるマルマルちゃん・・・
正直次女の心配よりお二人に申し訳ないのと、翌日のレッスンが出来ない!
というのでプチパニック (次女もかわいそうでしたね、ゴメン)

仕方なく数分後に到着したマルマルちゃんに事情を説明して(もう泣きそう)
用意していたプレゼントをお渡しして・・・
(パンなども焼いていたのですが、胃腸炎の子がいる時につくったものを
 渡すのは気がひけるので食品以外のものを)
ただただごめんね、ホントごめんね~しか言えなかったけれど
いやな顔ひとつせず『だいじょうぶだいじょうぶ、すぐ迎えに行ってあげて~』と
笑ってくれるマルマルちゃんの言葉を聞いてまた泣きそうに

いや、ホントすみませんでした・・・

私はこの日いつになく張り切っていて、イタリアンのお教室で習ったメニューを
あれこれ用意していたのですが、すべて私ひとりの昼食と、パパ&長女の
夕飯になりました(笑

まずはウェルカムドリンク
生徒さんに教わった『レッドフルーツ&ベリーティー』をカルピスで割ったもの
色もかわいい~と事件が起きる直前に撮った画像がこちら
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ちゃんと↑ミニマルくん用にも戴き物の美味しいりんごジュース用意してたの
教えてくださったTさん、ありがとうございます! 
ほんと美味しくてかわいらしいドリンクになりました~


そして朝から焼いたSudoレシピの大きなフォカッチャ
天板いっぱいにひろげてふっかふかに焼きあげるタイプ・・・子供枕サイズ
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上手に焼けたのだけど・・・お昼に一人で食べたフォカッチャは
岩塩がしょっぱく感じたよ~涙

こちらは習ったイタリアンサラダ
オリーブソースから手作りで、きす・えび・ほたてなんかも乗ってます
お野菜も自分のふだんのサラダの5倍は種類使ってる
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これ以外にもパスタ2種用意して・・・
あと、とんぼ返りしていただくことになってしまったマルマルちゃんから
美味しいものたくさんいただいてしまいました

また次の記事でゆっくり紹介させてくださいね


周りでも夏風邪引いてる方が多いです、暑くてぎらぎら晴れているかと思ったら
どんよりと湿度の高い雨がちな天気だったりと不安定ですよね

みなさんも体調くずされませんよう・・・


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by chi-mamapan | 2012-07-13 16:06 | ソフト系*saf | Comments(6)
Commented by ゆっきー at 2012-07-13 16:21 x
こんにちは
娘さんの体調いかがですか~?
お友達の約束、パン教室のお休み大変でしたね。
でも、子供が小さいときは本当に何があるかわかりませんよね
私も友達と会う約束をしていたのに
子供が熱で・・・再度約束した日にも嘔吐で・・という
キャンセルが続いて本当に申し訳ない気持ちでしたが
子供がいると突然何が起こるかわからないですよね。

こんなに美味しそうなお料理をたくさん用意されていたのに・・
また改めて素敵なランチができるといいですね

遅くなってしまいましたがchi-さんのパンをブログで紹介させていただきました^^
やっぱりchi-さんのパンは絶品ですね
バゲットを一人で2本食べちゃいました^^
度のパンもとても丁寧に作られていて
本当に美味しかったです
ありがとうございました^^
Commented by akko at 2012-07-14 07:19 x
chiさんおはようございます。
娘さんの体調はどうですか?
夏風邪、しんどいですよね
うちも息子結局夏風邪で私も夫も感染し、やっとやっとで治って来ました。長かった・・
chiさんもご家族もうつらないよう気をつけてくださいね。
そして次女さんもおだ支持にしてくださいね
子供がいるとどうしてもそんなキャンセルありますよね
私もまだ0歳だけどキャンセルあります

素敵なランチ。
またお友達もリベンジ楽しみにされていると思います~
フォカッチャもスドウのレシピなんですね
私もまたスドウ行きたいな~
Commented by kana5262 at 2012-07-14 22:20
chi-さん 大変でしたね。
子供のことも心配だけど、ついレッスンのことが頭に浮かんでしまう気持ち、わかります。

サラダもフォカッチャもとっても美味しそう♪
Commented by chi-mamapan at 2012-07-15 04:58
ゆっきーさん♪
こんにちは~
ご心配いただいてありがとう~
もうすっかり良くなって今日は予定していた行事にも参加できそうです
冬はインフルとか色々流行りますけど夏はめったにこういうことなかったので想定外でした~
私のパンを紹介いただいてありがとう♪
記事でもリンクさせてくださいね
Commented by chi-mamapan at 2012-07-15 05:00
akkoちゃん♪
こんにちは~
もう下の子も4年生で病気とかも滅多にないのですが
今回はあまりにも絶妙な(?)タイミングでした・・・
でもこればっかりは仕方ないですね
akkoちゃんとこも夏風邪大変だったのね~
小さいうちほど、親への感染もしやすいので看病してると
どうしてももらってしまうのよね・・・

フォカッチャレシピは料理通信7月号に載っていました♪
Commented by chi-mamapan at 2012-07-15 05:03
kanaさん♪
こんにちは~
ご心配いただいてすみません・・・
娘は胃腸じょうぶなので、意外と悪化せず、翌日『マック食べたい~』って言われた時にはレッスンお休みにしてしまったことをちょっと後悔しちゃいました(笑
でもこればっかりはその時になってみないとわからないですもんね・・・
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