イングリッシュマフィンサンド&13歳

※9・10月のレッスンにリクエストいただいた皆様に
 メールを送らせていただきました
 続々と返信いただいております
 日程のご希望等は8/8まで受付ております・・・
 その後、みなさんに再度お返事させていただきますね



毎日続いています、お弁当作り・・・
8月のお弁当作りは朝からとにかく暑くて、その後の保管状態にも気を使う

そんな時、サンドイッチは冷やしても美味しいし、バンズを冷凍しておけば
朝もかなりラクできます

今回はマンゴー酵母のイングリッシュマフィンを4つ冷凍しておいたので
3日に1回くらい登場しています

まずはクリームチーズ・チェダーチーズ・ハムのサンド
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クリームチーズにはブラックペッパーを効かせて
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こんなふうにバーガー袋につつんで持って行ってもらいます
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バーガー袋 ティータイム 白  女子にもおすすめ♪

別の日はチーズオムレツサンド
まーるく焼いたチーズオムレツ(火はしっかり通します)とハム
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本当はレタスやトマトも挟みたいところですが
夏場は水気が出ると傷みやすいのでナシで・・・保冷剤もたくさん入れます
なにしろ部活弁・・・
涼しいオフィスとは違ってかなりの劣悪な環境におかれてるようでコワい
じつはこれは長女の誕生日のお弁当でした
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13歳になったこの日は朝早くから夕方まで部活、その後着替えに戻ってすぐに
塾の夏期講習というかわいそうなスケジュール
ケーキでお祝いの時間もなかったのでお弁当に『ショコラマフィン』を
入れておいたのですが
『お友達がいいな~いいな~というのであげちゃった』と・・・笑
たしかにこのマフィン、レッスンの試作の残りをいつも食べさせていたので
スペシャル感ゼロだったかも・・・

あさって、やっと夜7時から予定が空くので、家族で誕生会できそうです

今回、長女の誕生日プレゼントは・・・かき氷機(本人が楽天で選んだ)
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うちのキッチンに合うように白を選んでくれてよかった~
電動であっという間にできてしまう
これを誕生日当日の夜10時に帰宅して、姉妹で食べてました
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私からは音と光が出るカードを朝プレゼント
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おまけ: 先日がんばって朝から『からあげ』をあげてみた・・・
それと生徒さんに教えていただいたポテトのチーズ焼き
なんでもかんでも作ったもののうちほんのちょっとしかお弁当箱には入らないので
たくさん残ってしまうのですが、夕飯の1品になるのでそれはそれでラクかも
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クレームが出たので冷食を極力減らすように頑張ってみたものの・・・
やっぱり夏場の揚げものはツライです~

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Commented by kyou at 2012-08-04 16:23 x
こんにちは~(*^_^*)

お弁当がんばってますね~(笑)
chi-先生はなんでもできるし、時間の使い方も上手なのですぐなれますよ~。

長女ちゃん、お誕生日なんですね、おめでとうございます!

イングリッシュマフィンのお弁当美味しそう~、覚えておこうまたお弁当作るときがあるかもしれないし♪

生イーストいいですよね~、でも消費期限が短いのでなかなか買いません(笑)なので、最近、セミドライを使ってみてるんですが・・・
私はなかなかよいと思います。イースト1%くらいで、仕込み水に溶かしてからドッグパンに使用してみましたが、イースト臭くなかったです。
冷凍イーストなので、冷水にとかしてもOKなので夏場はよいかなって思います♪
Commented by miko at 2012-08-04 17:01 x
長女ちゃんお誕生日おめでとうございます♪
毎日のお弁当冷食なしじゃ大変ですねー☆
お疲れ様です*

カードとっても素敵~!中学生になると
お誕生日に家族でお祝いもできないほど忙しくなるもの
なんですね!ちょっとさみしいですね~^^;

↓クリームパンとってもおいしそう~!!
このクリームすっごく気になります^^
ぽち☆”
Commented by kana5262 at 2012-08-05 17:37

お嬢さんのお誕生日、おめでとうございます。
子どもも大きくなれば楽になるかと思ってたけれど中学生も大変だね。
お弁当毎日はツライな…と近い将来を想像してみたり(#^.^#)
お互いに、夏休み頑張って乗り切ろう!って雰囲気ね(^^)
Commented by chi-mamapan at 2012-08-06 05:29
kyouさん♪
こんにちは~
kyouさんに教えていただいたので少しアイデアが浮かんできたような・・・ありがとうございます!
こういうのも慣れなんでしょうね~
(高校行ったらまた毎日かも?)
生イーストは、うちの近所のあのパン屋さんで小分け販売して下さるので私また買いに行こうとおもってます
セミドライも興味あるんですよね~今度試してみます!
Commented by chi-mamapan at 2012-08-06 05:30
mikoちゃん♪
こんにちは
うちのおねえちゃんの部は特別です
ふつうの中学生のみなさんはもう少しゆったり過ごされてると
思うよ
ただ、家族で・・・というよりお友達と出かけたりが増えるので
あまり家にいなくなるかも、いずれにしろ・・・
辻口さんのクリーム美味しいですよ~
夏場はカスタード炊くのも大変だよね(汗;
Commented by chi-mamapan at 2012-08-06 05:31
kanaさん♪
こんにちは~
kanaさんとこも毎日お弁当生活になるかもですね・・・
男子は一日2食とか持って行くとお友達ママがなげいていたよ
夏休み明け、マンゴーツリー行こうね♪
それを楽しみに・・・
by chi-mamapan | 2012-08-04 06:21 | 自家製酵母 | Comments(6)