メレンゲパンケーキ

先日TVでパンケーキ屋さんの特集をみました
私が行ったことのある人気店も2~3ありまして、また食べたくなってしまい・・・
長女からもバニラアイスを乗せたパンケーキが食べたい!と

それで翌日の朝食はパンケーキ♪ しかも朝からアイス乗せ
(大人はアイス乗せてません・・・)
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ふわっふわの口どけの良いパンケーキにしたくて
卵白をメレンゲに泡立ててから生地に混ぜるタイプ
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最近大活躍のこちらのパンケーキパンで焼きました
マルマルちゃんにいただいてからというもの、使い勝手の良さに登場率高いです
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レシピは以前UPしたこちらのbills風をアレンジ
(リコッタは使用せず、もう少し甘めにしたいので砂糖増量してます)
cotta recipe circle リコッタ&ベリーのパンケーキ by chi

ふわしゅわ~な焼き上がり♪
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来月もお友達とパンケーキ屋さんに行く予定なのでそちらも楽しみ・・・



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パンケーキのお皿はこちら・・・愛用中です






Commented by milko at 2012-10-23 18:32 x
chi-さんこんばんは♪
と~ってもおいしそうなパンケーキですね~!
ダイエット中なので、たっぷりのホイップクリームとフルーツを
のせて食べているところを妄想してしまいました(笑)
明日のお昼はパンケーキにしようかなぁ♪
Commented by chi-mamapan at 2012-10-24 19:43
mikoちゃんへ♪
こんにちは
パンケーキはそれ自体よりも、添えるクリームやシロップが危険ですよね~でも美味しい♪♪
我が家では休日の朝食人気ナンバー1です
Commented by maymayaki at 2012-10-25 22:56
billsのパンケーキ、初めて食べたときにシュワシュワしていて感動したわ~
リコッタチーズ入りのパンケーキのレシピを探していたんだけど
chi-さんのがあったのね♪
今度ぜひ作ってみる~!
都内のパンケーキ専門店はすごい列に耐えられなくて
結局ぜんぜん行ってないのよ・涙
chi-さんのレポを楽しみに待ってます!
Commented by chi-mamapan at 2012-10-26 06:00
akiちゃん♪
こんにちは~
いま表参道あたり・・・パンケーキ屋さんたくさん集まってるのよね
人気のところはたしかにすごい行列かも~
11・12月と行ってみる予定なのだけど並ぶかな~♪♪
最近はパンケーキもふわしゅわ系が人気よね
by chi-mamapan | 2012-10-23 15:04 | お菓子 | Comments(4)