イタリアンレッスン

毎月１回かよっているイタリアンのお店でのレッスン
今回はＸｍａｓメニューということで特に楽しみにしていました

教わったのは
『アボカドとカニのサラダ』

『ローストビーフ』

『洋なしのハチミツ風味』

ローストビーフは家庭でも火の通りがばっちり再現できるようにと
炊飯器を使って仕上げる方法を教わりました～
クリスマスか、お正月にでもぜひ作ってみたいです

洋なしを使ったドルチェは洋なしをじっくりとカラメリゼして・・・
はちみつ×黒こしょうをきかせ、マスカルポーネのアイスが乗っています♪
美味しかった～


そしてレッスンのメニュー以外に、試食の時には
ひとくちピッツァ・サラダ仕立て

アサリとツブ貝のパスタ

今回も大満足のコースでした


ケーキクーラーを新調しました・・・
我が家ではもっぱらケーキではなくパンを冷ますときに使うだけですが
ちょっと錆びてきていたので

新しいのはこちら

これに乗せたまま写真を撮ることも多いのですが
今回のは色もかわいいし、パンも映えそうです♪


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浅井商店さんで買いました

藤野真紀子さんプロデュース　many many make ケーキクーラー 価格：1,181円（税込、送料別）