ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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春のランチとスイーツ

先日、友人たちとでかけたランチ

mamapan*studioでも良くお出ししているロンネフェルトの紅茶も
扱っている『カフェはなまる』さん

すごく有名店というわけではないのですが
地元の方に愛されているお店だとおもいます♪

ランチはあれこれ選べて、まず『シフォンオープンサンド』
私はシフォンは『ごぼう』 具材は『スモークサーモン』にしました
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他に全粒粉シフォンも選べます
具材は生ハムやカマンベール、ポテトなどの組合せもOK

そしてパスタは自家製生パスタ
今回は菜の花とたらこのクリームパスタにしました
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本当はもっとピンク×グリーンがきれいで春らしい1皿だったのに・・・
ガラケー画像が悪くてすみません~

そして食後はロンネフェルトのお茶から選べます
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友人2人は私のおすすめでモルゲンタオ
私はモルゲンタオいつもレッスンで飲んでいるので『ジャスミン』にしてみました
ジャスミンも美味しかったです~

帰りにはカフェのすぐ近くの『アプラノス』さんでケーキを買い、おやつにしました
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ここのケーキはオーナーシェフの浅田さんがロイヤルパインズホテル時代からの
ファンです
これまた地元民に愛されているスイーツ店だとおもいます♪


こちらはホワイトデーにいただいた紅茶
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丸の内にある『TWG』 ←注:ティーダブリュージー
NEWYORK BREAKFAST TEA という名前でチョコレートの香りがします
ちなみにパパからのお返しでした~~


きのう・おとといとカルチャースクールの講座
『はじめての天然酵母パン』2回目が終了しました
どちらのクラスも無事にフォカッチャ2種焼けました♪

今後他の講座も入りそうで、私も楽しみです


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ママの手作りパンやさん↓、でもロンネフェルトのお茶が買えるようです






by chi-mamapan | 2013-03-17 06:33 | おでかけ | Comments(2)
Commented by aki at 2013-03-18 05:33 x
地元民に愛されてる美味しいお店っていいよね~^^
ごぼうのシフォンケーキがものすごーく気になる!
塩系の味なのかな?サラダに入っているのだから、やっぱり塩系よね?
Commented by chi-mamapan at 2013-03-18 07:20
akiちゃん♪
サラダに入ってるシフォンは、『お食事シフォン』なんだけれど
ほんのり甘いのよ
ごぼうが効いてて美味しかったです
サラダのドレッシングがシーザー系で、これとまた良く合うの
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