バジルロールと春野菜のパスタ

ホシノのバジルロール・・・リベンジで焼いてみました

今度はかわいく焼けた♪

成形後・・・


ハム・チーズ・きゅうりのカンタンサンドにして朝ごはん

このルクルーゼのお皿は2012秋冬限定のsweet＆spicyシリーズ

2013春夏はgarden　partyシリーズとなって違うカラーが発売されてます♪
ルクルーゼ2012年秋冬の新コレクション"Sweet'n Spicy"2013年春夏新作　ガーデンパーティー　登...


先日生徒さんからいただいた無農薬のお野菜たち・・・
さっそく夕飯に登場です

いただいた『にんじん』たっぷりのミネストローネと
これまたいただいた『かき菜』たっぷりのパスタ

春のお野菜美味しいですね～～

『かき菜と桜えび・しらすのパスタ』　＜4人分＞

かき菜1把、桜えび20g、釜揚げしらす30g、ショートパスタ250g
にんにく２かけ

①かき菜は茎の部分と葉にわけてざく切りにし、茎の部分は電子レンジで
　2分ほど加熱しておきます
②フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り２かけ分を入れて
　弱火でじっくり香りを出します
③桜えび・しらすも加えて弱火のまま、こちらもいい香りを出していきます
④かき菜の茎の部分を入れて塩少々を入れ、さっと炒めたら葉の部分も入れて
　さっと炒めあわせます
⑤パスタは塩少々を入れたたっぷりの湯で茹でておきます
⑥④に⑤を入れて、全体を混ぜ合わせたら出来上がりです♪

いただいたかき菜、とっても美味しかったです！
かき菜はアブラナ科の春野菜・・・甘みと苦味がバランスよく
栄養価はほうれんそうや小松菜を上回るそうです
菜の花も同様にアブラナ科なので、菜の花で作っていただいても
美味しいパスタだとおもいます


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