ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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CENTRE THE BAKERYでランチ


この暑い中・・・
一昨日は谷中
昨日は銀座にぶらぶら~っとしに出かけました

谷中は上野の科博に行った帰りに散歩がてら・・・
あまりの暑さに生命の危険すら感じるほど
それでも次女が『おいしいかき氷やさんに行きたい』というので
有名な『ひみつ堂』さんをめざして歩きました
11時ころ到着して(この日は9時半にオープンしたらしいです)
いただいた整理券が13:40
猛暑のなか、店頭に並ばなくてよいように整理券をいただけるのは
うれしいのですが、この日は各地で40度近い最高気温が予想され
わたしたちはひみつ堂さんを断念し、谷中銀座をぷらぷらして
涼しいカフェでランチをして、別の甘味処で次女はかき氷を食べ帰宅しました

日暮里駅から歩いてそう遠くないですし、やっぱりひみつ堂さんには
行ってみたいので、夏休みもう少し涼しくなったら再訪してみるつもり♪


きのうの銀座は・・・松屋の地下でお菓子を買ってから
CENTRE THE BAKERYのランチに行ってみました
前回は食パン購入のみでした →そのときの記事はこちら☆

12時ころ到着し、ベーカリーのほうは空いていたのですが
カフェのほうは5組待ちでした
20分ほどで席へ・・・
パパが注文した『食パンとバター食べくらべセット』
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食パンは3種あるうちから2種選べます
外麦プルマンと、外麦山食にしました(私が)
バターは、国産、美瑛のバター、エシレがついてきます

そしてカウンターにきれいに並んでいるトースターから好きなのを選んで
テーブルでお好みで焼く、というスタイル
次女が選んだデロンギのブルー
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外麦プルマンは初めてでしたが、きめ細かさ、しっとりさは前回感動した
ゆめちから角食とほぼ互角でとても美味しかったです
ゆめちからのほうがさらに甘みともっちり感が強いのであとはお好みかな、と


そして次女オーダーのオムレツサンド・・・これはゆめちから角食を使ったもの
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シンプルなふんわりオムレツと、あの角食と、バターが一体となって
なめらかな口当たり~~これは家族も絶賛でした
シンプルなんだけれどゆめちから角食の美味しさも堪能できます♪

私はクロックムッシュ
次女がチーズとろーりのもたべたい!というので
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これもゆめちから角食で
ロースハムたっぷりに、ベシャメルソース&グリュイエールチーズ
ゆめちからの生地の甘みとグリュイエールチーズの強めの塩気が良く合う

やっぱりゆめちからの角食絶品です♪

ただ・・・カフェのドリンクがちょっとお高め?で次女が
え~~コーラ高い!とつぶやいてました(笑


さて、きょうは長女の部の県大会です
これで入賞するとさらに大きな大会が待っています・・・
昼から応援に行ってきます!


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昨年買った電動かき氷器・・・しばらくはこれでがまんしよう~






by chi-mamapan | 2013-08-12 06:22 | パン屋さん | Comments(0)
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