ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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チョココルネ&パラパー


もう12月ですね
今日は長女の部活の大会で6時出発のため、4時半起きでお弁当&朝食を用意
いまほっと一息ついたところです・・・(まだ5時半)


12月のお子様向けレッスン用、safのかんたんなコルネを試作
a0164362_5582940.jpg

前回は上手にできたので、最終チェックと思ったらけっこう失敗作が多くて
あせりました
巻き終わりの位置を勘違いして作業したのが原因・・・
これまたやり直しです
今回は辻口さんのアッシュドショコラを詰めました
これ美味しいです↓
a0164362_605411.jpg

当日は、カスタードと、チョコカスタード2種類ご用意します
午前のレッスンなので当日朝カスタードを炊いて冷ましている時間もなく
かといって前夜につくると、お手製カスタードはあしが早いので心配
今回はXmasデコレーションがメインということで、市販のクリームを詰めることに
市販のなかでも美味しいのをご用意しました♪

当日はこんな感じに・・・なる予定です
a0164362_655436.jpg


先日、プロキッチンさんで、パラパー(パープルパラティッシ)を販売するとの噂を
聞きつけ、少し買い足してしまいました
その日は午後1時からレッスンだったのですが、販売開始12時半に合わせて
PCに向かい、NHKの時刻を見ながらポチっ
無事に26cmプレートを購入できました
a0164362_6161074.jpg

かなり我が家には大きめなので、大皿として使い、前回の16.5cmを取り皿として
使うと良さそうです


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12月中旬に再販するそうです、限定品なので気になる方はチェック






by chi-mamapan | 2013-12-01 06:22 | ソフト系*saf | Comments(0)
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