イーストクロワッサン&おしらせ

週末に練習で焼いたイーストクロワッサン
今冬はホシノ・イースト両方のクロワッサンレッスンをさせていただいてる
おかげで、折り込みもかなり上達?してきてスピードアップしてきました
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バターもまったく染み出てこない、軽い焼き上がりになったのは良かったのですが
電気とガスと同時に半々焼いたら・・・
ガスの温度設定を間違えてたようで(いつものレシピより20℃↑)
見事に焦げかけてしまった・・・
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でも、焦げる寸前が大好物の子が喜んで食べてくれました
カタチは、数が多く取れる、直角三角形にしたら、やはり少しいびつに・・・
次回はちゃんと二等辺三角形にします



*おしらせ*

 レシピブログさんのバレンタイン特集ページ★←click に
 私のデコ・ドーナツの画像とレシピを掲載していただいてます♪
 画像は、なんとこの特集のトップページ(右のほう)に
 そして、ブロガーさんのレシピ6つのうちの1つに、私の焼きデコドーナツが・・・

 みなさんもぜひご覧くださいね~

 そしてぜひ、レシピコンテストにもご参加ください~



あ~今年の友チョコはいったい何人分になるのでしょう・・・
なるべくお手軽な、作りやすいものにしてほしいのですが
次女などはお友達3人連れてくるとかで一緒につくるらしいです・・・ 
きのう、友達とみんなでマカロン作りたい!って言い出したので
それはムリ!と断りました
(私自身のウデの問題デス)

長女と次女と合わせて30~50人分くらいになるかと・・・
材料も仕入れなければ
  

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by chi-mamapan | 2014-01-21 14:10 | ソフト系*saf | Comments(0)