SAWAMURAのロデヴ

以前お友達と出かけたときに買ってきたSAWAMURAのロデヴ

その時の感動が忘れられず、いつかまた行こう~と思っていたのですが
良く行く丸の内店にはロデヴはなく、また軽井沢本店にも行く機会がなく
あの時以来、味わうことができずにいました

今回、その時のお友達におうちランチに誘っていただいたので
これはチャンス、とSAWAMURAの通販サイトでロデヴを注文♪
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大きなロデヴを1つと、『エスプレッソ』というハードパン1/2本
ロデヴはかなり大きくてびっくり! スマホと比べるとこんな感じ
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いや、実際目の前にするともっと大きいんです・・・3人か4人で分けてちょうど良い
そして、こんな感じに解体?カット?
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今回届いたのは、ずいぶん上のほうだけに気泡が集中してました
私がロデヴ焼くときもこうなることが多いです
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ほのかに感じる酸味とみずみずしいクラム・・・やはり美味しかったです
お友達のお宅では、美味しいビーフシチューとサラダなどを作っていてくれたので
このロデヴと一緒に楽しいランチになりました
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『エスプレッソ』は1/2本ということですが、それでもかなりの大きさです
私がレッスンでつくるカンパーニュの2倍はあります
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エスプレッソ生地に、チョコレート、ナッツ、オレンジ、珈琲豆(たぶん)が入ってます

ロデヴ・・・広尾か軽井沢に行かれる機会のある方はぜひ♪
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大きなハードパンをカットするときはウェンガーのこのサイズを使ってます






by chi-mamapan | 2014-03-02 05:59 | パン屋さん | Comments(0)