タバティエール


きのうに続いてホシノのレッスンのメニュー『タバティエール』
フランスパンの1種で、『かぎ煙草入れ』という意味だそうです
独特のカタチがおもしろい
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成形も独特なので、つくっていて楽しいです
今回焼いたのは久しぶりすぎて、ちょっと被せの部分がたりなかったかな・・・
もうちょっとしっかりと被せて、良い感じにめくれるようにしたいです
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*9・10月のレッスンの内容と日程をUPしました
 詳細は、こちらの記事をごらんください



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by chi-mamapan | 2014-08-20 15:36 | ハードパン*ホシノ | Comments(0)