ゆめちから角食レッスン

きょうはゆめちから角食レッスン初日でした
3連休、コツをなんとかつかみ･･･みなさんがいらっしゃる前に生地こね

いままで2斤しか捏ねたことがなかったのですが、今日は4斤をいっぺんに
これが大変で･･･
こね機をフル稼働して、1斤や2斤の時の1.5倍のこね時間となりました(汗;

みなさんの角食

おひとり、少し上がりが足りなくて、天井まで届きませんでした
成形の時もかなりべたつく生地ですので、手の温度の高い方は特に
生地が荒れてしまいます･･･それで窯伸びが悪くなってしまったようです

それ以外は、みなさんきれいに焼けました♪

私作のもの↓

ご試食は昨日焼き上げた角食を

サイドメニューはチキンとポテトのクリームスープです
食パンには、カルピスバターとianakのグレフルジャムを

それにしても角食は蓋を開けるときドキドキしますね～


そうそう、話題のメイソンジャーを購入してしまいました
ジャーサラダを作ってみたいです
届いたらまたお知らせしますね♪


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これのグリーンを購入。その後売切れてしまったようです･･･人気ですね

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