ゆず酵母


まだ青ゆずですが・・・オーガニックゆずを見つけたので。
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早速酵母を起こしてみました
冷蔵庫に2か月ほど眠っていた酵母エキスをひとさじ

半日でしゅわしゅわしてきました
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とてもいい香りです


きのうは仕事から帰宅してひさびさにプティリッシュさんへ
新メニューもたくさんあってうれしくなりました

ベーコンデニッシュ
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フランス生地のとんかつぱん
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珈琲クリームパン
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今日から5連休ですね
お天気よさそうですが皆予定ばらばら・・・
秋物でも探しに行ってきます



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by chi-mamapan | 2015-09-19 07:01 | 自家製酵母 | Comments(0)